Cukkinis-zöldséges csirkemell

Name: Cukkinis-zöldséges csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Póréhagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 1 db Csirkemellfilé; 1 kg Cukkini; 40 dkg Gomba; 5 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 ek Napraforgó olaj

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db póréhagyma
5 gerezd fokhagyma
1 db csirkemellfilé
1 kg cukkini
40 dkg gomba
5 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

205

Kalória

20.2g

Fehérje

19.6g

Szénhidrátok

6.9g

Zsír

494.8g

Víz

41.1g

Koleszterin

5.3g

Rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
250g cukkini

40 kcal
100g gomba

21 kcal
125g paradicsom

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 205 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
1000g cukkini

162 kcal
400g gomba

85 kcal
500g paradicsom

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

8.5g póréhagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.6g csirkemellfilé

11 kcal
42.4g cukkini

7 kcal
17g gomba

4 kcal
21.2g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
494.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
1066 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
5619 micro

Összesen 205 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2355 g
Cink
8 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
301 mg
Vas
10 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1345 mg
Nátrium
242 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1979 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
261 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
4266 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
22477 micro

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
546 micro
Lut-zea
954 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk.
A póréhagymát felkarikázzuk. A cukkinit megpucoljuk és karikákra szeljük. A gombát megpucoljuk és feleszeleteljük.
Egy wokserpenyőbe 1-2 ek olajon megfuttatjuk a póréhagymát és a zúzottfokhagymát. Erre teszük a felkockázott csirkemellet és fehéredésig sütjük. Amikor már majdnem puha sózzuk, borsozzuk. Jól megszórjuk vegetával és majorannával. (Ne féljük a fűszerezéssel!)
Rádobjuk a szeletelt gombát és megvárjuk, míg levet ereszt. Közben kevergetjük. Ezután rádobjuk a cukkinikarikákat, és gyakori kevergetés melett készre főzzük. (Nem kell nagyon szétfőzni, olyan roppanós legyen.) Ha túl sok levet eresztene, azt merjük le róla.
Amikor megpuhultak a zöldségeka paradicsomot cikkekre szeljük, és beleszórjuk a serpenyőbe. Egyet keverünk rajta és lekapcsoljuk.
Hasábburgonyával tálaljuk.