húsételek töltött hús

Cukkinis lepénnyel töltött rántott csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

Cukkinis lepénnyel töltött rántott csirkemell

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

165 °C

rántott ételek

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemellhez

83g csirkemellfilé

100 kcal
58g cukkini

9 kcal
18g tojás

23 kcal
17g tej

9 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g vaj

17 kcal

A panírozáshoz

18g tojás

23 kcal
8g finomliszt

30 kcal
12g zsemlemorzsa

46 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 553 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemellhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
350g cukkini

57 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A panírozáshoz

110g tojás

138 kcal
50g finomliszt

182 kcal
70g zsemlemorzsa

277 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3324 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemellhez

32.3g csirkemellfilé

39 kcal
22.6g cukkini

4 kcal
7.1g tojás

9 kcal
6.5g tej

4 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

A panírozáshoz

7.1g tojás

9 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
4.5g zsemlemorzsa

18 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.7 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.8 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1344 micro

Összesen 553 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
166.2 g

Zsír

Összesen
220.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3910.8 g
Cink
9 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
451 mg
Vas
11 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1829 mg
Nátrium
1093 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
853.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
1037 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8062 micro

Összesen 3324 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
520 micro

Összesen 216 kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

50 dkg csirkemellfilé
35 dkg cukkini
2 db tojás
1 dl tej
5 evőkanál finomliszt
fűszersó ízlés szerint (zöldség grillfűszer)
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A panírozáshoz

2 db tojás
5 dkg finomliszt
7 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemelleket kettévágjuk és óvatosan kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk ízlés szerint grillfűszerrel, borsozzuk.
Hozzákeverünk 2 tojást, 1 dl tejet, 5 ek lisztet. A masszát egy kivajazott teflontepsibe öntjük, elsimítjuk, 150 C-os sütőben a grillen 5 perc alatt megsütjük. (Grill hiányában kb. 200 fokon megsüthetjük néhány perc alatt).
A kész lepényt felvágjuk 8 szeletre, és a hússzeletekre terítjük, feltekerjük és lisztbe, tojásba, morzsába mártva panírozzuk. 165-170 C-os olajban aranybarnára sütjük. Szalvétán leitatjuk a felesleges olajat.
Tetszőleges körettel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 165 °C
Tepsi mérete: 30×25
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3555
Feltöltés dátuma: 2012. április 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Évi néni 1830 recept

Minap padlizsán és cukkini vásárlást ejtettem meg. Természetesen megint régi hibámba estem, nem kis mennyiséget vásároltam. De mit készítsek? Mit eszik meg a fiam? Úgy döntöttem, nem mondom meg neki mit kap, csak feltálaltam az ebédet. Ízlett neki, így utólag már bevallhattam, és legközelebb is adhatok neki. :))D