Cukkinikrémleves Katharosz konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g cukkini20 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
325g alaplé23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
30g cukkini5 kcal
Összesen
244
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g cukkini81 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
1300g alaplé91 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
80g főzőtejszín105 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
120g cukkini19 kcal
Összesen
979
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
22.4g cukkini4 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
58.2g alaplé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
3.6g főzőtejszín5 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
5.4g cukkini1 kcal
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1328.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 1072 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 184 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3242 micro
Összesen
244
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.1 g
Zsír
-
Összesen 62.8 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 570 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5314.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 288 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 551 mg
-
Nátrium 4287 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 735.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 631 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 560 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 840 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12966 micro
Összesen
979
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg cukkini
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
4 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
4 ek főzőtejszín
-
2 db tojássárgája
Elkészítés
- A felhevített zsiradékon a -liszttel együtt- kicsit átforgatjuk a finomra vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát, majd a cukkinit hozzáadva tovább kevergetjük, végül felöntjük a húslevessel, és puhára főzzük.
- A levest botmixerrel pürésítjük, szitán átszűrjük, sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót reszelünk bele, és felforraljuk.
- Közben a tejszínt elkeverjük a tojások sárgájával, majd hozzákeverjük a tűzről lehúzott leveshez. Ha túl sűrű lenne a leves, kevés húslevessel hígítsuk fel. (Ne legyen szósz szerű az állaga!)
- A betéthez való cukkinit nem hámozzuk meg. Metéltre vágjuk, és egy kevés hevített vajon éppen csak, hogy megfuttatjuk.
- A kész levest ezzel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4776
- Feltöltés dátuma: 2013. július 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Könnyű, finom, nyári leves.