tészta cukkinis tészta

Cukkini carbonara

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gizi

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
120g cukkini

19 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
240g cukkini

39 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1708 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

9.7g spagetti tészta

36 kcal
23.3g cukkini

4 kcal
16.5g vöröshagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.7g császárszalonna

38 kcal
14.5g füstölt sajt

48 kcal
5.8g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g főzőtejszín

25 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1166.4 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
212 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
453 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
314.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1102 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4130 micro

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
109.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2332.8 g
Cink
5 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
424 mg
Vas
7 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
906 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
628.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
267 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2204 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8260 micro

Összesen 1708 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

100 g spagetti tészta
2 kis db cukkini (1 zöld, 1 sárga)
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g császárszalonna
150 g füstölt sajt
1 csokor bazsalikom (kisebb csokor)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 ml főzőtejszín
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit vágjuk fel vékony csíkokra. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel. A fokhagymát szintén pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A bazsalikomot szintén vágjuk fel apróra. A császárszalonnát vágjuk fel vékony csíkokra.
Az olajat és a felcsíkozott szalonnát tegyük egy wokba (v. serpenyőbe), majd süssük pár percig.
Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott vöröshagymát és futtassuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a bazsalikomot, végül pedig a felcsíkozott cukkinit, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pároljuk pár percig, hogy roppanós maradjon.
Ezután öntsük fel a tejszínnel, és amikor már elkezd forrni, adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot, és addig főzzük, míg a sajt teljesen beleolvad és kissé besűrűsödik.
Közben enyhén sós vízben főzzük ki a spagettit, majd szűrjük le, adjuk hozzá a raguhoz, és óvatosan keverjük, forgassuk össze, és rögtön tálaljuk.
Tálalás előtt az elkészült cukkinis carbonarat szedjük tányérra, és úgy kínáljuk.

Receptkönyvben: 179
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2165
Feltöltés dátuma: 2021. május 04.