muffin diós muffin

Csupa diós muffinok

Andi80_

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
11 ek napraforgó olaj
11 ek cukor
10 dkg dió (darált)
10 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
2.5 dl tej
1 marék dió (18 fél db)

464

Kalória

Fehérje

42g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

10g

Víz

30g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

9g tojás

12 kcal
15g napraforgó olaj

130 kcal
18g cukor

71 kcal
17g dió

109 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
42g tej

23 kcal
4g dió

28 kcal

Összesen 464 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

55g tojás

69 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
110g cukor

426 kcal
100g dió

654 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g tej

140 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 2783 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

7.1g tojás

9 kcal
11.3g napraforgó olaj

100 kcal
14.1g cukor

55 kcal
12.8g dió

84 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
32.1g tej

18 kcal
3.3g dió

22 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 464 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
181.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1683.3 g
Cink
6 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
459 mg
Vas
6 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
200 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
252.1 g
Cukor
124 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 2783 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A muffinpapírokat belekészítjük a formákba.
A tojást a cukorral és az olajjal kikavarjuk. Egy másik edényben a lisztet, a darált diót és a szódabikarbónát kavarjuk össze. Majd a két részt összeforgatjuk.
Folyamatos kavargatás mellett lassanként hozzáöntjük a tejet.
A muffinformákat 3/4 részig megtöltjük a masszával.
Minden muffin tetejére egy fél diót teszünk.
Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukámék kertjében áll egy nagyon öreg diófa, aminek a terméséből rendszerint mi is kapunk. Mivel gyakran sütök muffint, gondoltam meglepem a családot karácsonyra a diós muffinnal. Mindenkinek ízlett, hamar elfogyott. :-) A másfél éves kisfiam mellett igyekszem egyszerűen, gyorsan elkészíthető finomságokat az asztalra tenni. Ebből a mennyiségből 18 darab lett.