fánk csörögefánk

Csörögefánk eperöntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Friedrich Antal

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír

Csörögefánk

15g tojássárgája

48 kcal
15g nádcukor

57 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g sütő rum

1 kcal
0g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
4g sütőpor

2 kcal
85g napraforgó olaj

0 kcal

Eperöntet

50g eper

15 kcal
25g eperszörp

76 kcal
25g víz

0 kcal

Tálalás

13g porcukor

48 kcal

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír

Csörögefánk

60g tojássárgája

193 kcal
60g nádcukor

228 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g sütő rum

5 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
15g sütőpor

8 kcal
340g napraforgó olaj

0 kcal

Eperöntet

200g eper

60 kcal
100g eperszörp

303 kcal
100g víz

0 kcal

Tálalás

50g porcukor

194 kcal

Összesen 2284 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír

Csörögefánk

4.5g tojássárgája

14 kcal
4.5g nádcukor

17 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.2g sütő rum

0 kcal
0g só

0 kcal
22.5g finomliszt

82 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
25.5g napraforgó olaj

0 kcal

Eperöntet

15g eper

5 kcal
7.5g eperszörp

23 kcal
7.5g víz

0 kcal

Tálalás

3.8g porcukor

15 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1284 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
355 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.4 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
104.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
710 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5136 g
Cink
4 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1419 mg
Vas
8 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
2170 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
441.6 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
418.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
764 micro

Összesen 2284 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

Csörögefánk

3 db tojássárgája
6 dkg nádcukor
1 dl tejföl
1 citromból nyert citromhéj
2 ml sütő rum
1 csipet só
30 dkg finomliszt
15 g sütőpor
4 dl napraforgó olaj

Eperöntet

20 dkg eper
1 dl eperszörp
1 dl víz

Tálalás

5 dkg porcukor

Elkészítés

Csörögefánk

A tojássárgáját a nádcukorral habosra keverjük, hozzátesszük a tejfölt, citromhéjat, rumot, sót.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és tésztává gyúrjuk a tojássárga krémmel. Közepesen puha tésztát kell kapnunk.
Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtjuk, majd 10x10-es négyzeteket vágjuk fel. Átlósan egy bemetszés kell minden négyzeten, ezen keresztül áthúzzuk az egyik sarkát a tésztának.
Forró olajban pirosra sütjük.