édes süti csokis süti

Csokoládés sütemény

Szintia

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

Szintia

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

17 dkg vaj
1.5 bögre cukor (kristály)
3 teáskanál vaníliaaroma
3 db tojás
3 bögre finomliszt (finom)
1.5 tk sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 dl tej

A tetejére

1649

Kalória

24.7g

Fehérje

217.9g

Szénhidrátok

78.4g

Zsír

52.9g

Víz

284.2g

Koleszterin

11.2g

Rost

116.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

43g vaj

305 kcal
86g cukor

334 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
41g tojás

52 kcal
113g finomliszt

410 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
75g tej

42 kcal

A tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal
25g vaj

179 kcal
27g csokoládés puding

25 kcal

Összesen 1649 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

170g vaj

1219 kcal
345g cukor

1335 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
300g tej

168 kcal

A tetejére

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
106g csokoládés puding

102 kcal

Összesen 6595 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

8.9g vaj

64 kcal
18.1g cukor

70 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
8.7g tojás

11 kcal
23.6g finomliszt

86 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
15.8g tej

9 kcal

A tetejére

10.5g étcsokoládé

57 kcal
5.3g vaj

38 kcal
5.6g csokoládés puding

5 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1138.4 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
239 mg
Vas
8 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
187 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.9 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
511 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 1649 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
98.8 g

Zsír

Összesen
313.7 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4553.7 g
Cink
13 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
956 mg
Vas
31 mg
Magnézium
664 mg
Foszfor
1915 mg
Nátrium
747 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
871.6 g
Cukor
465 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
211.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2083 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
530 mg
Retinol - A vitamin:
2044 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
892 micro

Összesen 6595 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szobahőmérsékletű vajat, a cukrot és a vaníliaaromát kézimixerrel krémesre keverem.
Fokozatosan adom hozzá a tojásokat, felverem. Összeszitálom a lisztet, sütőport és a kakaóport. A tejet és a lisztes keveréket felváltva a tojásos masszához keverem.
Kivajazott, sütőpapírral bélelt csatos tortaformába öntöm. Előmelegített sütőben, 190 fokon (gázsütő 5-ös fokozat) 55 percig sütöm. Tűpróba!
10 percig a formában hagyom, majd rácsra borítom.
Nekem felpúposodott, így azt a részt vízszintesen levágtam róla és a Csipetkéknek adtam marcangolni:).
Forró gőz felett megolvasztom a széttördelt csokoládét és krémesre keverem az olvasztott vajjal.
A csatos tortaforma aljára szorítok egyplasztik (pukkantós) fóliát és ráöntöm az olvasztott csokoládét egyenletesen eloszlatom rajta, majd a hűtőbe teszem.
Miután teljesen megdermedt, lepattintom a csatos gyűrűt és óvatosan lehúzom a csokiról a fóliát. A torta tetejét megkenem egy kis csokoládépudinggal, majd ráteszem a sütemény tetejére a különleges mintázatú csokoládét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 55 perc

Kinéztük a könyvből a Csokoládés kocka névre hallgató süteményt, amit 20x20-as tepsiben kellett volna kisütni, majd kockára vágni. Mivel ekkora tepsim nincs, így a 28 cm átmérőjű csatos tortaformámba sütöttem. Felpúposodott a sütemény, így azt a részt levágtam és valahogy közben eszembe jutott CukrosKata csokitányérja ...