torta csokitorta

Csokoládés Guinness torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Saza

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

70perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

165 °C

sörös

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

torta

21g finomliszt

77 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

214 kcal
49g barna cukor

185 kcal
17g tojás

21 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
36g barna sör

15 kcal
11g pekándió

79 kcal

tetejére

1g porcukor

5 kcal

Összesen 610 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

torta

212g finomliszt

772 kcal
61g cukrozatlan kakaópor

139 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g só

0 kcal
298g vaj

2137 kcal
488g barna cukor

1854 kcal
165g tojás

208 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
360g barna sör

155 kcal
114g pekándió

788 kcal

tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 6107 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

torta

12.3g finomliszt

45 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g só

0 kcal
17.3g vaj

124 kcal
28.4g barna cukor

108 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
20.9g barna sör

9 kcal
6.6g pekándió

46 kcal

tetejére

0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 610 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
348 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3937.7 g
Cink
13 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
762 mg
Vas
20 mg
Magnézium
578 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
989 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
719.6 g
Cukor
494 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
527.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2274 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
2232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
504 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 6107 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 355 kcal

Hozzávalók

torta

212 g finomliszt
61 g cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
0.5 teáskanál fahéj
0.3 teáskanál só
298 g vaj
488 g barna cukor
3 db tojás (nagy)
1.5 teáskanál vanília kivonat
360 ml barna sör (Guinness)
114 g pekándió

tetejére

2 ek porcukor

Elkészítés

torta

A sütőt előmelegítjük 165 fokra. Egy kerek 23 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk-lisztezünk.
Egy közepes tálban a lisztet, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat és sót összekeverjük, majd ezt félrerakjuk.
A másik tálban elektromos habverő segítségével közepes fokozaton felverjük a vajat, amíg krémes lesz. Ez kb 1 perc.
Fokozatosan hozzáadjuk a barna cukrot, és nagy fokozaton tovább verjük, amíg nagyon könnyű és krémes lesz. Ez kb 3 perc. Csökkentsük a sebességet közepes fokozatra, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd a vanília kivonatot. Alacsony fokozaton adjuk hozzá a száraz hozzávalókat három részben, váltogatva a Guiness-szel, amit két részben adunk hozzá.
Végül a pekándiót is hozzáadjuk, és mindezt jól elkeverjük. Kaparjuk a tésztát az előkészített sütőformába, és simítsuk egyenletesre.
65-70 percig sütjük. 55-60 perc után érdemes fogpiszkálóval tesztelni a közepét. Ha a fogpiszkáló tisztán jön ki a tésztából, akkor megsült. Hűtsük a tortát a formában 15-20 percig, majd fordítsuk ki egy rácsra, hogy teljesen ki tudjon hűlni.
Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg porcukorral (különben a torta magába szívja a cukrot).

Sütés hőfoka: 165 °C
Tepsi mérete: 23
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 778
Feltöltés dátuma: 2016. április 06.

Ajánló

Friss tejszínnel, tejszínhabbal és vaníliafagylalttal tálalva is nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - sörös
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Saza 32 recept

Kissé kételkedtem ebben a sütiben, nem voltam benne biztos, hogy a csokoládé és Guinness egy nyerő páros, de nem is tévedhettem volna nagyobbat. Barna sör kedvelőknek és nem kedvelőknek egyaránt ajánlom, a csokoládé és barna sör erőteljes, kissé kesernyés íze, a barna cukor édességével kombinálva egy csodálatos ízélménnyé alakult.