Csokitorta 25. - olívaolajos-juharszirupos
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
Összesen
811
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
996 kcal
-
112g cukrozatlan kakaópor255 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3g só0 kcal
-
375g juharszirup975 kcal
-
250g víz0 kcal
-
106g olívaolaj939 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
3239
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
25.8g teljes kiőrlésű liszt86 kcal
-
9.6g cukrozatlan kakaópor22 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
32.3g juharszirup84 kcal
-
21.5g víz0 kcal
-
9.1g olívaolaj81 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
Összesen
279
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1340.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 450 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.4 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 103 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
811
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.9 g
Zsír
-
Összesen 131.7 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5361.1 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 634 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 991 mg
-
Foszfor 1799 mg
-
Nátrium 1800 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 25 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549.7 g
-
Cukor 242 mg
-
Élelmi rost 81 mg
VÍZ
-
Összesen 411.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 703 micro
Összesen
3239
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 461.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
-
112 g cukrozatlan kakaópor
-
2 ek sütőpor
-
1 tk szódabikarbóna
-
1 tk fahéj
-
0.5 teáskanál só
-
375 ml juharszirup
-
2.5 dl víz
-
2 teáskanál vaníliás cukor
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük. Egy torta- vagy sütőformát vékonyan kikenünk olívaolajjal, kibéleljük sütőpapírral, majd a sütőpapírt is vékonyan beolajozzuk. Végül kevés liszttel beszórjuk a formát.
- Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.
- Egy másik tálba összeöntjük a juharszirupot, a vizet, az olívaolajat és a vaníliás cukrot, majd alaposan összekeverjük.
- A száraz anyagok közepébe kis lyukat formázunk, ebbe öntjük a folyadék kb. negyed részét, és egy habverővel elkezdjük összekeverni. Amikor középen már van egy adag csomómentes tésztánk, akkor folyamatos keverés mellett, lassan elkezdhetjük hozzáönteni a maradék szirupot is. Addig folytassuk a keverést, míg teljesen csomómentes nem lesz a masszánk.
- A kész tésztát a sütőformába öntjük, és készre sütjük. Ennyi sütéssel a tortánk még elég "szivacsos állagú, ha tömörebb sütit szeretnénk, süssük 5-10 perccel tovább.
- A sütési idő leteltével kivesszük a tortát a sütőből, és kb. 20 percig hagyjuk a formában hűlni. Ezután óvatosan kiborítjuk a formából, lehámozzuk róla a sütőpapírt, és újra a "talpára" állítva hagyjuk teljesen kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23x5
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2689
- Feltöltés dátuma: 2011. július 24.
Ajánló
Málnalekvárral vagy friss málnával enném legszívesebben. Egész nap.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Meglepetéstortát akartam sütni, de nem volt itthon se tojás, se tej, ezért elkezdtem kutakodni más hozzávalók alapján. Ez lett belőle. Jó kis tocsogós torta lett, és az illata még mindig kísérti a háziakat. Bögre = 250 ml