torta csokitorta

Csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
63g cukor

242 kcal
63g finomliszt

228 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

125g habtejszín

365 kcal
50g csokoládé

273 kcal
8g cukor

29 kcal
4g habfixáló

15 kcal

Összesen 1250 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
30g cukor

116 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Összesen 4998 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

17.8g tojás

22 kcal
16.2g cukor

63 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

32.4g habtejszín

95 kcal
13g csokoládé

71 kcal
1.9g cukor

8 kcal
1g habfixáló

4 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.6 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
165 mg
Vas
7 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
159 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
133.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 1250 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.8 g

Zsír

Összesen
245.3 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3574.5 g
Cink
12 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
658 mg
Vas
26 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
1613 mg
Nátrium
574 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
636.1 g
Cukor
401 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
534.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1786 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
823 mg
Retinol - A vitamin:
1757 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 4998 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 325 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
250 g cukor
250 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

5 dl habtejszín
200 g csokoládé
3 ek cukor
2 csomag habfixáló (vész esetére)

Elkészítés

A piskótához

Előző este a csokoládét felolvasztjuk, beleöntjük a tejszínt és a cukrot, kevergetés mellett felforraljuk.
Ha kihűlt, az éjszakára hűtőbe tesszük.
A piskotát is elkészíthetjük előre. Az 5 tojást lemérjük, mert annyi cukor és liszt kell hozzá, amennyit a héjában megmért tojások nyomnak.
Egy keverőtálba tesszük az 5 tojást (fehérje, sárgája egyben) és a cukrot. Habverővel kb. 5 perc alatt felverjük.
Apránként hozzáadagoljuk a lisztet. Ha túl sűrűnek találjuk, tehetünk bele egy kevés langyos vizet.
Egy kb. 25 cm-es tortaformát kivajazunk és kilisztezünk és belesimítjuk a tészta 3/4 részét. A maradékba belekeverjük a kakaót.
Ezt a kakaóst tésztát a tetejére öntjük és egy fakanál végével egyhén, körkörösen belekeverjük, hogy márványos legyen a kész tészta.
Előmelegített kb. 160 fokos sütőben (kb. 30 percig) sütjük. Tűpróbával győződjünk meg róla, hogy a közepe is megsült-e.
Másnap a csokis tejszínt habverővel felverjük, hogy kenhető állagú masszát kapjunk. Néha a tejszín győz, ilyenkor segítségünkre lehet a habfixáló, amit egyszerűen csak hozzákeverünkés ezzel már biztosan felverhető lesz.
A tortalapot félbevágjuk. Közepét megkenjük a krém felével. A másik felével pedig a torta külsejét borítjuk be.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 436
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 156777
Feltöltés dátuma: 2008. október 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Kedves barátnőm születésnapjára készítettem ezt a tortát. 10 évvel ezelőtt kostolta nálam és azóta emlékszik az ízére. Remélem erre az ízre gondolt. Majd ma este kiderül.