édes süti piskótatekercs

Csokis piskótarolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sonce

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótalaphoz

55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

33g sárgabaracklekvár

93 kcal
8g csokoládés pudingpor

29 kcal
3g cukor

13 kcal
50g tej

28 kcal
3g rum

6 kcal

Összesen 355 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

200g sárgabaracklekvár

556 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
300g tej

168 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 2125 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótalaphoz

29.4g tojás

37 kcal
13.4g cukor

52 kcal
4.5g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

17.8g sárgabaracklekvár

50 kcal
4g csokoládés pudingpor

15 kcal
1.8g cukor

7 kcal
26.7g tej

15 kcal
1.4g rum

3 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
948.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
249 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 355 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5689.1 g
Cink
7 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1495 mg
Vas
15 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
2177 mg
Nátrium
1590 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
394.7 g
Cukor
281 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
298.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
880 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1480 micro

Összesen 2125 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

A piskótalaphoz

6 db tojás
15 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor (elhagyható)

A töltelékhez

20 dkg sárgabaracklekvár (sűrű vagy diólekvár)
1 tasak csokoládés pudingpor
2 ek cukor
3 dl tej
2 ek rum

Elkészítés

A piskótalaphoz

Előmlegítjük a sütőt, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tésztához szétválasztjuk a tojásokat. Először csak lágy habot készítünk belőle, amelyhez apránként hozzáadjuk a cukor felét , aztán tovább verjük, amíg jó kemény és fényes nem lesz. A tojássárgáját a maradék cukorral,a kakaóval jól elvegyítjük.
A kakaós tojássárgájás masszába óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. A masszát beleöntjük a gáztepsinkbe.
A piskótát megsütjük.
Ezalatt elkészítjük a pudingot a cukorral és a tejjel, majd hagyjuk hűlni.
A megsült piskótát még melegen átemeljük egy nedves konyharuhára, majd óvatosan feltekerjük, és hagyjuk hűlni.
Amikor kihűlt, megkenjük vékonyan baracklekvárral és a kihűlt pudinggal. (Nekem volt itthon diólekvárom, és azzal kentem meg.)
Majd mégegyszer, most óvatosabban feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni. Lehet tenni a tetejére porcukrot, de én anélkül jobban szeretem.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 11020
Feltöltés dátuma: 2012. június 21.