Csokis-narancsos muffin vajkrémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
43g narancs15 kcal
-
29g narancslé14 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
17g vaj120 kcal
A krémhez
-
25g porcukor97 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
3g cukorgyöngy13 kcal
Összesen
843
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
260g narancs89 kcal
-
175g narancslé82 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
9g narancshéj9 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g vaj717 kcal
A krémhez
-
150g porcukor581 kcal
-
300g vaj2151 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
20g cukorgyöngy77 kcal
Összesen
5051
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
18.9g narancs6 kcal
-
12.7g narancslé6 kcal
-
14.6g finomliszt53 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
0.7g narancshéj1 kcal
-
7.3g étcsokoládé40 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
7.3g vaj52 kcal
A krémhez
-
10.9g porcukor42 kcal
-
21.8g vaj157 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
1.5g cukorgyöngy6 kcal
Összesen
368
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 60.5 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 463 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.5 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 476 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 460 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
843
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 362.8 g
-
Telített zsírsav 222 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1048 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2778.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 613 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 1069 mg
-
Nátrium 739 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.1 g
-
Cukor 252 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 451.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2854 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 2761 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 844 micro
-
β-crypt 485 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 757 micro
Összesen
5051
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
368
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db narancs
-
1.8 dl narancslé
-
20 dkg finomliszt
-
2 tk sütőpor
-
0.5 tk szódabikarbóna
-
1.5 narancsból nyert narancshéj
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 db tojás
-
10 dkg vaj
A krémhez
-
15 dkg porcukor
-
30 dkg vaj
-
1 kávéskanál ételfesték
-
2 ek cukorgyöngy
Elkészítés
A tésztához
- A narancsot meghámozzuk, gerezdjeire szedjük, és kis darabokra vágjuk. A narancslével együtt püré állagúra mixeljük.
- Egy tálban a lisztet öszekeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, reszelt narancshéjjal és a csokoládédarabkákkal.
- Egy másik edényben a tojást felverjük, és jól kikeverjük a cukorral, vajjal és narancspürével. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és lazán összekeverjük.
- A tésztát muffinpapírokkal bélelt sütőformába adagoljuk, és megsütjük.
- A díszítéshez a porcukorból és vajból kikevert vajkrémet készítünk, amit ételszínezékkel (narancs, piros vagy citromsárga) színezünk. Habzsákba töltjük, és a kihűlt muffinok tetejét díszítjük. Végül egy kis cukorgyöngyel megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7180
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 03.
Ajánló
Karácsonykor egy csipetnyi szegfűszeggel még ünnepibbé tehetjük:).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Egyszerű, gyors és nagyon finom.