Csokis-gesztenyés szeletek
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
21g tojás26 kcal
-
11g porcukor44 kcal
-
5 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1 kcal
A töltelékhez
-
13g ribizlidzsem35 kcal
A krémhez
-
31g habtejszín91 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
1g habfixáló4 kcal
-
31g gesztenyemassza56 kcal
-
3g porcukor10 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
6g tortabevonó34 kcal
Összesen
347
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
9 kcal
A töltelékhez
-
100g ribizlidzsem278 kcal
A krémhez
-
250g habtejszín730 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
2774
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
15.9g tojás20 kcal
-
8.7g porcukor33 kcal
-
4 kcal
-
7.7g finomliszt28 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A töltelékhez
-
9.6g ribizlidzsem27 kcal
A krémhez
-
24g habtejszín70 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
0.8g habfixáló3 kcal
-
24g gesztenyemassza43 kcal
-
2g porcukor8 kcal
-
0.2g rumaroma0 kcal
-
4.8g tortabevonó26 kcal
Összesen
267
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
347
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.5 g
Zsír
-
Összesen 110.6 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 822 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1579.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 320 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 678 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.2 g
-
Cukor 216 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 310 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 931 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 488 mg
-
Retinol - A vitamin: 917 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 762 micro
Összesen
2774
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
267
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
9 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
8 dkg finomliszt
-
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
A töltelékhez
-
10 dkg ribizlidzsem
A krémhez
-
250 ml habtejszín
-
1 kávéskanál fahéj
-
1 csapott ek porcukor
-
1 csomag habfixáló
-
25 dkg gesztenyemassza
-
3 ek porcukor
-
2 ml rumaroma
-
5 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- A lisztet a kakaóval elkeverjük, a masszához szitáljuk, és jól elkeverjük.
- A tésztát a tepsibe töltjük, tetejét elsimítjuk, majd a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük 180 fokon.Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve), gáz: kb. 3-4. fokozat (előmelegítve), sütési idő: kb. 10 perc.
- A megsült tésztát porcukorral meghintett munkalapra borítjuk.
- A tésztát hosszában kettévágjuk.
- A tészta egyik felét a lekvárral megkenjük, a másik felét ráfektetjük.
- A krémhez a tejszínt a porcukorral, a fahéjjal és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a tésztán egyenletesen elsimítjuk.
- A gesztenyemasszát a porcukorral és a rumaromával jól elkeverjük, majd egyenletesen a krémre reszeljük. Előzőleg tegyük egy rövid időre a fagyasztóba, könnyebben tudjuk reszelni!
- Ízlés szerint megolvasztott tortabevonóval díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 10219
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Egyszerű, finom sütemény. Gesztenyés sütemény kedvelőknek ajánlom.