édes süti krémes süti

Csokis-gesztenyés szeletek

VnéEdit

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
9 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
8 dkg finomliszt
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

10 dkg ribizlidzsem

A krémhez

250 ml habtejszín
1 kávéskanál fahéj
1 csapott ek porcukor
1 csomag habfixáló
25 dkg gesztenyemassza
3 ek porcukor
2 ml rumaroma
5 dkg tortabevonó

347

Kalória

5.1g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

38.7g

Víz

102.7g

Koleszterin

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
11g porcukor

44 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A töltelékhez

13g ribizlidzsem

35 kcal

A krémhez

31g habtejszín

91 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g habfixáló

4 kcal
31g gesztenyemassza

56 kcal
3g porcukor

10 kcal
0g rumaroma

0 kcal
6g tortabevonó

34 kcal

Összesen 347 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
90g porcukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g finomliszt

291 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A töltelékhez

100g ribizlidzsem

278 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
21g porcukor

81 kcal
2g rumaroma

0 kcal
50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 2774 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

15.9g tojás

20 kcal
8.7g porcukor

33 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A töltelékhez

9.6g ribizlidzsem

27 kcal

A krémhez

24g habtejszín

70 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
24g gesztenyemassza

43 kcal
2g porcukor

8 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
4.8g tortabevonó

26 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 347 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
110.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
822 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1579.8 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
320 mg
Vas
9 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
339 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
402.2 g
Cukor
216 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
310 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
931 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
917 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 2774 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük.
A lisztet a kakaóval elkeverjük, a masszához szitáljuk, és jól elkeverjük.
A tésztát a tepsibe töltjük, tetejét elsimítjuk, majd a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük 180 fokon.Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve), gáz: kb. 3-4. fokozat (előmelegítve), sütési idő: kb. 10 perc.
A megsült tésztát porcukorral meghintett munkalapra borítjuk.
A tésztát hosszában kettévágjuk.
A tészta egyik felét a lekvárral megkenjük, a másik felét ráfektetjük.
A krémhez a tejszínt a porcukorral, a fahéjjal és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a tésztán egyenletesen elsimítjuk.
A gesztenyemasszát a porcukorral és a rumaromával jól elkeverjük, majd egyenletesen a krémre reszeljük. Előzőleg tegyük egy rövid időre a fagyasztóba, könnyebben tudjuk reszelni!
Ízlés szerint megolvasztott tortabevonóval díszítjük.