kuglóf csokis kuglóf

Csokis-diós kuglóf

12adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g finomliszt
170 g vaj
170 g cukor
5 db tojás
1 csomag sütőpor
10 ml rumaroma
1 teáskanál vaníliaaroma
1 kávéskanál fahéj
100 g étcsokoládé
200 g dió
1 narancsból nyert narancshéj

378

Kalória

6.6g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

27g

Zsír

20g

Víz

106.1g

Koleszterin

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

10g finomliszt

36 kcal
14g vaj

102 kcal
14g cukor

55 kcal
23g tojás

29 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
17g dió

109 kcal
1g narancshéj

0 kcal

Összesen 378 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
170g vaj

1219 kcal
170g cukor

658 kcal
275g tojás

346 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g rumaroma

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
200g dió

1308 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 4526 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

11.2g finomliszt

41 kcal
15.9g vaj

114 kcal
15.9g cukor

62 kcal
25.7g tojás

32 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.9g rumaroma

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.4g étcsokoládé

51 kcal
18.7g dió

122 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 378 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
323.8 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
106 g
Koleszterin
1274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6126.6 g
Cink
12 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1341 mg
Vas
21 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
2739 mg
Nátrium
1342 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
356.4 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
240.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1555 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
834 mg
Retinol - A vitamin:
1528 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1288 micro

Összesen 4526 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

A kuglóf hozzávalóit - a csoki és a dió kivételével - robotgéppel összekeverjük.
A csokit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a diót összetörjük, és hozzáadjuk a masszához.
A kuglófformát olajjal vagy vajjal kikenjük és lisztezzük, a masszát beleöntjük.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 60-70 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsonyi kuglóf készült a munkahelyemre. Nekem kifejezetten ízlett, remélem nekik is. :) Saját készítésű narancsdzsemmel és "Almás pite" lekvárral kínáltam.