pörkölt csirkepörkölt

Csirkepörkölt Évi nénitől

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Sütés

5perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal

Összesen 310 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal

Összesen 1240 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

57.8g csirkecomb

64 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
1.7g kacsazsír

0 kcal
0.5g fokhagymakrém

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.6g tv-paprika

2 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.6g csirke alaplé

1 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
191.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 310 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
89.5 g

Zsír

Összesen
84 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2361.3 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
102 mg
Vas
5 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
911 mg
Nátrium
1095 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
766 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1240 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1282 micro

Összesen 1240 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
297 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 72 kcal

Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: kedvenc retró nyári fogásaink minden napra

Hozzávalók

4 db csirkecomb
1 közepes db vöröshagyma
2 ek kacsazsír
1 teáskanál fokhagymakrém
1 teáskanál paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
2 dl csirke alaplé

Elkészítés

Az egész csirkecombokat kicsontozzuk. A comb belsejét bekenjük fokhagyma - illetve paprikakrémmel, borsozzuk, feltekerjük.
A paradicsomokat egy pillanatra lobogó vízbe tesszük, majd pedig hidegbe, és lehúzzuk a héját.
Egy kanál kacsazsíron megpirítjuk a felaprított vöröshagymát. Ha szalma-sárgás színe kezd lenni, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a feldarabolt hámozott paradicsomot és tv-paprikát, majd rátesszük a feltekert csirkecombokat. Felengedjük alaplével, és kis lángon fedő alatt, fél órán át pároljuk őket.
Ha a combok megpuhultak, kiemeljük a szaftból, amit botmixerrel teszünk homogénné.
Egy serpenyőben egy kanál kacsazsírt hevítünk, és a húsroládokat körbepirítjuk rajta.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 15116
Feltöltés dátuma: 2015. december 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Évi néni 1830 recept

Reggelente megnézem a "Restaurant" című adást az ébredezés közepette. Tegnap éppen a felvett műsort ismételték, ahol csirkepaprikást készítettek. Mikor először láttam, akkor a köretét készítettem el, mert nagyon ötletesnek találtam. Most a csirkepaprikás következett szénhidrát csökkentett lisztből. Isteni lett ez az étel. Kívül roppan, belül omlós.