Csirkepaprikás Éva házias konyhájától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
33 kcal
-
42g bacon164 kcal
-
4 kcal
-
367g csirkecomb408 kcal
-
0 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
267g víz0 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
47 kcal
Összesen
910
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
98 kcal
-
125g bacon491 kcal
-
13 kcal
-
1100g csirkecomb1224 kcal
-
0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
800g víz0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2728
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3 kcal
-
4.2g bacon17 kcal
-
0.5g sűrített paradicsom0 kcal
-
37.2g csirkecomb41 kcal
-
0 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
27g víz0 kcal
-
3.4g tejföl7 kcal
-
3.4g habtejszín10 kcal
-
1.5g finomliszt6 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
92
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 42.3 g
Zsír
-
Összesen 69.3 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 261 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1755.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 1026 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 631.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 394 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 2119 micro
-
β-crypt 616 micro
-
Likopin 1534 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
910
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 126.9 g
Zsír
-
Összesen 208 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 784 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5266.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 150 mg
-
Kálcium 339 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1447 mg
-
Nátrium 3079 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1893.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1181 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 502 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 377 mg
-
Retinol - A vitamin: 569 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 6357 micro
-
β-crypt 1849 micro
-
Likopin 4602 micro
-
Lut-zea 732 micro
Összesen
2728
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 215 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 156 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db piros kaliforniai paprika
-
125 g bacon
-
1 ek sűrített paradicsom
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 db leveskocka
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
800 ml víz
-
100 ml tejföl
-
100 ml habtejszín
-
3 ek finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A szalonnát csíkokra, a vöröshagymát apróra fölvágjuk, és elkezdjük étolajon dinsztelni, a tetszőlegesen fölvágott paprikát is hozzáadjuk. Amikor már elkezd barnulni a hagyma, akkor az apróra vágott fokhagymát is beleszórjuk, és hozzáadjuk még a paradicsompürét. Pár másodpercig keverjük.
- Hozzáadjuk a húst. Tovább kevergetjük a hagymás alapon, kicsit összesütjük pár percig, megszórjuk a fűszerpaprikával, aztán jöhet az őrölt bors, közben folyamatosan keverjük. Fölengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Beletesszük a leveskockát, majd sóval is megszórjuk, ügyelve arra, a leveskocka is tartalmaz valamennyit. Miután fölforrt, kisebb hőfokra vesszük, és egy fedővel letakarjuk. Lassú tűzön főzzük.
- Amikor már puha a hús, akkor elkészítjük a habarást. Tejfölt és a tejszínt csomómentesre keverjük a liszttel, és adunk a paprikás szaftjából is valamennyit hozzá, egyfajta hőkiegyenlítést végzünk. Majd sűrítjük vele a paprikásunkat. Pár percig még összefőzzük, szükség esetén utána ízesítünk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1415
- Feltöltés dátuma: 2020. július 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Már egy régi receptem. Én csirkecombból szoktam készíteni. De ízlésünknek megfelelően fölhasználhatjuk a csirke más részeit is.