Csirkemell párizsiasan rizibizivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
A rizibizihez
-
25g zöldborsó20 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
9 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
888
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A rizibizihez
-
100g zöldborsó81 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
35 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
3545
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
57.1g csirkemellfilé69 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4.9g napraforgó olaj43 kcal
A rizibizihez
-
5.7g zöldborsó5 kcal
-
11.4g rizs41 kcal
-
2.6g petrezselyem1 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
2.9g sajt10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
204
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.9 g
Zsír
-
Összesen 36.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 292 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1297.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 737 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 258.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 687 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1372 micro
Összesen
888
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 279.7 g
Zsír
-
Összesen 147 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 1167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5190.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 331 mg
-
Kálcium 549 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 432 mg
-
Foszfor 2949 mg
-
Nátrium 891 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 257.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1033.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 678 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 770 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 108 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 775 micro
-
Kolin: 1162 mg
-
Retinol - A vitamin: 448 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 2749 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5486 micro
Összesen
3545
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 313 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
100 dkg csirkemellfilé
-
2 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
A rizibizihez
-
10 dkg zöldborsó
-
1 csokor petrezselyem
-
1 kis fej vöröshagyma
-
0.5 ek napraforgó olaj
-
0.5 ek vaj
-
5 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
A húshoz
- A rizst kevés olajon fehéredésig pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntve puhára pároljuk. A vízbe teszünk 1 fej vöröshagymát, és megsózzuk.
- Diónyi vajon puhára pároljuk a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a finomra aprított petrezselyemzöldet.
- A csirkemellet előkészítjük: tisztítás után vékony szeletekre vágjuk, alaposan megsózzuk, és állni hagyjuk, amíg előkészítjük a "bundát".
- A tojásokat kevés sóval felverjük, a lisztet egy tálba szitáljuk.
- A csirkemell szeleteket először a lisztbe, majd a tojássárgába forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- A kihűlt rizshez hozzákeverjük a zöldborsót és a reszelt sajtot, és a frissensülttel forrón tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 16769
- Feltöltés dátuma: 2013. február 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A kis gasztronauta
142 recept
Csirkemell helyett készíthetjük pulyka- vagy sertéshúsból is.