egytálételek rizottó

Csirkemájas-vegyes zöldséges rizs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Miss Sweetly

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
60g rizs

215 kcal
100g mexikói keverék

92 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
40g sajt

141 kcal
3g sertészsír

27 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
300g rizs

1074 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
200g sajt

704 kcal
15g sertészsír

135 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3130 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

29.4g csirkemáj

35 kcal
17.7g rizs

63 kcal
29.4g mexikói keverék

27 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
11.8g sajt

41 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1204.9 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
278 mg
Vas
12 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
287 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
130.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3441 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
740 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
3434 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
183.5 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
2015 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6024.7 g
Cink
22 mg
Szelén
348 mg
Kálcium
1388 mg
Vas
59 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
2538 mg
Nátrium
1434 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
336.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
653.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17206 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
86 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3699 micro
Kolin:
1022 mg
Retinol - A vitamin:
17170 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 3130 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1013 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
1011 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
12 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

0.5 kg csirkemáj
30 dkg rizs
500 g mexikói keverék
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
20 dkg sajt (reszelt)
1 ek sertészsír (vagy napraforgó olaj)
1 ek vaj

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a zsírban vagy olajban megpirítjuk.
A csirkemájat is tisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, és gyorsan lepirítjuk. Ezután puhára pirítjuk.
Miután a máj puha, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük még majorannával.
A zöldségkeveréket 1 csipetnyit megsózzuk, és a vajon puhára pároljuk.
A hagymás májat és a zöldségkeveréket összekeverjük.
Közben a rizst többször váltott vízben átmossuk, majd lecsepegtetjük róla a vizet. Olajon üvegesre pirítjuk, majd felöntjük a kétszeresének megfelelő mennyiségű vízzel. (Tehát ha pl. 2 dl rizst főzünk, 4 dl vízzel öntjük fel.) Mire a rizs megpuhul, a ráöntött vizet felszívja.
A puhára párolt forró, zöldséges májhoz óvatosan hozzákeverjük a forró párolt rizst. Megkóstoljuk, ha szükséges, még utána ízesítünk.
Tányérra szedjük, végül a tetejére sajtot reszelünk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15355
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rizottó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Miss Sweetly 97 recept

Nem tudtam, mit készítsek. Átgondoltam, milyen anyagok vannak itthon, és egyből kirajzolódott, hogy rizses egytálételnek valók. Örültem, hogy megvolt az ötlet, és azért is, mert már rég volt nálunk ilyen, pedig nagyon szeretjük.