Csirkehúsos rakott brokkoli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
56g csirkemellfilé68 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
8g margarin54 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
511
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
2040
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
17.2g csirkemellfilé21 kcal
-
38.3g brokkoli8 kcal
-
2.3g zsemlemorzsa9 kcal
-
23g tejföl45 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
11.5g trappista sajt40 kcal
-
2.3g margarin16 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
155
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 28.1 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1209.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 379 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 399 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 192.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 321 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 290 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 351 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1134 micro
Összesen
511
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 112.3 g
Zsír
-
Összesen 153.8 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 706 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4839.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1516 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 1595 mg
-
Nátrium 1385 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 769.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1282 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 73 micro
-
K vitamin: 358 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 473 mg
-
Retinol - A vitamin: 1161 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1403 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4535 micro
Összesen
2040
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 347 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
1 db csirkemellfilé
-
1 közepes db brokkoli
-
3 ek zsemlemorzsa
-
300 g tejföl
-
1 db tojás
-
15 dkg trappista sajt
-
30 g margarin
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
- A brokkolit rózsájára szétszedjük, a szárakat levágjuk és külön tesszük. Enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk a szárakat, és 10 percig lobogó vízben főzzük, majd hozzákeverjük a bimbókat is, és további 5 perc alatt készre főzzük. Szűrőbe öntjük a megfőtt brokkolit, és félretesszük lecsepegni.
- A csirkemellet apró kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy kevés szárnyas fűszerkeveréket is adhatunk hozzá, majd egy serpenyőben nagyon kevés olívaolajon fehéredésig sütjük, amíg a leve eltűnik alóla.
- A zsemlemorzsát nagyon kevés margarinon enyhén megpirítjuk.
- A tejfölt összekeverjük a tojással, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A végén hozzákeverjük a reszelt sajtot. (A sajtból annyit hagyunk, hogy a végén meg tudjuk szórni a tűzálló edénybe lerakott ételt.)
- Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
- Egy tűzálló edény aljára szórjuk a pirított zsemlemorzsa kétharmadát, majd rárakjuk a megfőzött, lecsepegtetett brokkolit. A brokkolit megszórjuk a maradék zsemlemorzsával, majd a megsült csirkemell kockákat tesszük rá.
- A kikevert tejfölt egyenletesen a tetejére öntjük (nem baj, ha nem fedi el teljesen), rászórjuk a maradék reszelt sajtot és a margarin késsel apróra vágott darabkáit.
- Az előmelegített sütőben addig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje. (kb. fél óra)
- Tálalhatjuk önmagában vagy tésztával, esetleg kenyérrel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4593
- Feltöltés dátuma: 2015. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel, a brokkoli jellegzetes ízével, egészséges és finom.