Csirkecomb szalonnás savanyú káposztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
491 kcal
-
500g csirkecomb556 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g kakukkfű9 kcal
-
150g savanyú káposzta29 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
1199
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
150g kolozsvári szalonna983 kcal
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18g kakukkfű18 kcal
-
300g savanyú káposzta57 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
2400
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
10.7g sárgarépa4 kcal
-
8.1g kolozsvári szalonna53 kcal
-
53.7g csirkecomb60 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
16.1g savanyú káposzta3 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
Összesen
130
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.9 g
Zsír
-
Összesen 98.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 309 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2178.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 562 mg
-
Nátrium 1294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 487.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 841 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 3102 micro
-
β-karotin 7643 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 910 micro
Összesen
1199
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.9 g
Zsír
-
Összesen 196.7 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 619 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4357.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 1124 mg
-
Nátrium 2588 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 975.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1682 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 273 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 6204 micro
-
β-karotin 15286 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1820 micro
Összesen
2400
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 333 micro
-
β-karotin 821 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
200 g sárgarépa
-
150 g kolozsvári szalonna
-
4 db csirkecomb
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
6 szál kakukkfű
-
300 g savanyú káposzta
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk. A hagymát elfelezzük, majd cikkekre vágjuk, a sárgarépát ferdén, kb ½ cm vastagságú szeletekre vágjuk.
- A szalonnát 2 cm-es kockákra vágjuk, a forró olajban kb. 5 percig sütjük, majd kivesszük.
- A combokat kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, és a forró zsiradékban aranybarnára sütjük, kivesszük.
- A sárgarépát, a hagymát és a kakukkfüvet a forró zsiradékba tesszük, kb. 5 percig sütjük.
- Hozzáadjuk a savanyú káposztát és a szalonnát, felöntjük 200 ml vízzel, felfőzzük. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük.
- Egy fedeles tűzálló tálba öntjük, ráhelyezzük a csirkecombokat, lefedjük.
- 200 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük, majd a fedőt levesszük, és további 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 55 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 152
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10685
- Feltöltés dátuma: 2013. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom egytálétel.