húsételek lecsós szelet

Csirke vadász módra Marcsustól

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Marcsus

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

200g csirke

292 kcal
67g paradicsom

12 kcal
42g fehérbor

34 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g rozmaring

2 kcal
0g zsálya

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 427 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

1200g csirke

1754 kcal
400g paradicsom

72 kcal
250g fehérbor

205 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g zsálya

0 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2562 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

56.9g csirke

83 kcal
19g paradicsom

3 kcal
11.9g fehérbor

10 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.2 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
216.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 427 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
158.9 g

Zsír

Összesen
172.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
612 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2701.2 g
Cink
12 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
252 mg
Vas
11 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1426 mg
Nátrium
617 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1297.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
540 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1799 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 2562 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
488 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

1200 g csirke (darabolva)
4 közepes db paradicsom (megtisztítva, kimagozva)
250 ml fehérbor (száraz)
2 közepes db vöröshagyma
6 ek olívaolaj
1 szál rozmaring
2 db zsálya (2 szál)
8 gerezd fokhagyma (kipréselt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát karikákra, a paradicsomot apróra vágjuk.
A csirkedarabokat az olajon nagy lángon pirosra sütjük. Egyszerre keveset tegyünk a serpenyőbe, mert különben főni fog, nem sülni. A csirkét átrakjuk egy edénybe, amiben főzni fogjuk, vagy ha olyan nagy a serpenyőnk, amiben sütöttük, rakjuk vissza bele.
A csirkére szórjuk a hagymát, a kipréselt fokhagymát, rozmaringot és a zsályát. A zöldfűszereket én egyben tettem bele, így is szépen belefő az ízük, de apróra is lehet vágni, kinek hogy tetszik. Sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a bort, és hagyjuk kissé elpárologni, kb. 5 perc.
Hozzáadjuk a paradicsomot, fedővel letakarjuk, és közepes lángon főzzük kb egy órát. Levesszük a fedőt, és hagyjuk, hogy a szószunk besűrűsödjön kissé.
Burgonyával vagy párolt zöldséggel tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 129
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13728
Feltöltés dátuma: 2014. február 27.