húsételek rántott hús

Csirke Cordon Bleu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Guxj

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
20g sonka

28 kcal
15g sajt

53 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 665 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
40g sonka

55 kcal
30g sajt

106 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1328 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

37.2g csirkemellfilé

45 kcal
6.6g sonka

9 kcal
5g sajt

17 kcal
16.5g zsemlemorzsa

65 kcal
18.2g tojás

23 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1695.6 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
229 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
786 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
136 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 665 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.2 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3391.1 g
Cink
6 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
458 mg
Vas
9 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
1052 mg
Nátrium
1573 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
272.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 1328 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
40 g sonka
30 g sajt
1 bögre zsemlemorzsa
2 db tojás
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemelleket lehártyázzuk, kiklopfoljuk hajszálvékonyra, sózzuk, borsozzuk.
A kiterített csirkemellekbe egy-egy szelet sonkát és sajtot teszünk. A sajtot lehet reszelni is, de szerintem könnyebb dolgozni vele, ha szeletekben pakoljuk a húsra.
Szorosan feltekerjük, én fogpiszkálóval szoktam rögzíteni.
A szokásos módon bepanírozzuk. Nem szükséges dupla panír! Attól csak rágós, kellemetlen lesz a végeredmény. Egyszer panírozzunk, de nagyon alaposan!
Sütőben 180 fokon, légkeverésen 40 percig sütjük, majd átfordítjuk, és még 10 percig sütjük. Természetesen olajban is ki lehet sütni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 253
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 15334
Feltöltés dátuma: 2017. július 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - rántott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Guxj 39 recept

Nagy kedvencem a Cordon Bleu. Az eredeti svájci recepttől igencsak eltér. Én mindig így készítem, szerintem így a legfinomabb. Mindig sokat készítek, és le is fagyasztok belőlük, így mindig van Cordon Bleu mentőcsomag a fagyasztóban. :)