tapas töltött tojás

Csípős töltött tojás

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Gréti

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

2perc

Összesen

17perc

hidegkonyha

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

110g tojás

138 kcal
9g majonéz

47 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
0g rizsecet

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
74g újhagyma

14 kcal
2g szezámmag

9 kcal

Összesen 228 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

550g tojás

692 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
0g rizsecet

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
368g újhagyma

71 kcal
8g szezámmag

46 kcal

Összesen 1138 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

55g tojás

69 kcal
4.4g majonéz

24 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
1.5g chiliszósz

0 kcal
0g rizsecet

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
36.8g újhagyma

7 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
116.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 228 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3189.4 g
Cink
8 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
510 mg
Vas
13 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1099 mg
Nátrium
1271 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
584.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
888 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
461 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
1439 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1359 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4996 micro

Összesen 1138 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 114 kcal

Kiemelt recept
2020
Heti menü: húsvétra hangoló karanténkompatibilis hét

2015
Heti menü: 30 perces fogások adventre

Hozzávalók

10 db tojás
4 ek majonéz
1 ek szezámolaj (pirított szezámolaj)
1 ek chiliszósz (sriracha szósz)
2 teáskanál rizsecet
1 teáskanál szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 közepes db újhagyma
4 teáskanál szezámmag

Elkészítés

A tojásokat tegyük egy edénybe, engedjünk rájuk hideg vizet, így kerüljenek a tűzhelyre. Amint felforrt a víz, zárjuk el a tüzet, és hagyjuk a forró vízben a tojásokat 12 percig. Utána tegyük óvatosan a tojásokat jeges, hideg vizes fürdőbe, és várjuk meg, ameddig teljesen kihűlnek. Ekkor könnyen megpucolhatjuk őket, és a tojássárgája körül sem lesz zöldes-szürkés elszíneződés, amely a túlfőzés jele.
Vágjuk óvatosan, hosszában félbe a tojásokat. A sárgákat gyűjtsük egy keverőtálba. A fehérje csónakokat tegyük egy tálra.
A sárgákhoz először egy villával keverjük a majonézt, a szezámolajat, srirachát (vagy más chiliszószt), ecetet, sót, borsot, majd rugós habverővel (esetleg botmixerrel) keverjük teljesen sima krémmé.
Ezt a tölteléket töltsük egy habzsákba, és nyomjuk bele a fehérje csónakok mélyedéseibe.
A tojásokat díszítsük pirított szezámmaggal és vékonyan szelt újhagymával. Rögtön tálalhatjuk is! Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 254
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 32799
Feltöltés dátuma: 2015. március 25.

Ajánló

Húsvétra, de más baráti összejövetelre, szülinapra is elkészíthetjük ezt a keleties ízvilágú töltött tojást. Nem lesz őrülten csípős, úgyhogy nagyobbacska gyerekek is fogyaszthatják.