Csípős füstölt pulykapárizsis enchilada
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
71 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g párizsi123 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
18 kcal
-
3g chiliszósz1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
40g tortilla lap130 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
Összesen
556
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g párizsi491 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
72 kcal
-
10g chiliszósz2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
160g tortilla lap520 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
Összesen
2222
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
3.2g napraforgó olaj28 kcal
-
8.9g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17.9g párizsi49 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
29.8g passzírozott paradicsom7 kcal
-
1g chiliszósz0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
15.9g tortilla lap52 kcal
-
19.8g sajt70 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
Összesen
221
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.3 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1909.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 360 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 266 mg
-
Nátrium 1221 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 124.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 215 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 10421 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
556
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.3 g
Zsír
-
Összesen 146.1 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7637 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1438 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 1065 mg
-
Nátrium 4882 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 496.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 698 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 284 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 626 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 862 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 41685 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
2222
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 757.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4135 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
221
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
180 g párizsi
-
2 evőkanál finomliszt
-
30 dkg passzírozott paradicsom
-
2 teáskanál chiliszósz
-
oregánó ízlés szerint
-
4 db tortilla lap
-
20 dkg sajt
Elkészítés
- Egy serpenyőben a napraforgó olaj felét felhevítjük, majd üvegesre pároljuk az aprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
- A csípős füstölt pulykapárizsit csíkokra vágjuk, és néhány percig együtt pirítjuk a hagymás alappal, majd félretesszük.
- Egy lábasban az olaj másik felét felhevítjük, majd folyamatos keverés mellett beleszitáljuk a lisztet. 1-2 percig pirítjuk, majd jöhet a lábasba a passzírozott paradicsom, a chiliszósz, a só, bors és az oregánó.
- Néhány percig alacsony lángon főzzük.
- A tortilla lapokat megkenjük 1-1 evőkanál paradicsomos szósszal, majd jöhet a hagymás párizsi, végül a reszelt sajt. Feltekerjük őket, és előkészítünk egy kisebb tepsit.
- A tepsit kikenjük a paradicsomos szósszal, szorosan egymás mellé fektetjük a tortillákat, majd leöntjük a maradék szósszal és sajttal. Néhány karika jalapeno paprikával díszítjük, végül 180 fokon 30-35 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x15
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 942
- Feltöltés dátuma: 2018. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1491 recept
A mexikóiak kedvenc rakott palacsintája, rengeteg sajttal, fűszeres paradicsomos szósszal és csípős füstölt pulykapárizsival.