torta linzertorta

Cseresznyés linzertorta

Tmea

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•12 HOZZÁSZÓLÁS

Tmea

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg disznózsír (esetleg 20 dkg vaj vagy margarin)
10 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
5 dkg törökmogyoró (őrölt )
1 kk fahéj (púpozott)
80 dkg cseresznye (magozott)

gyors
magyar

922

Kalória

12.9g

Fehérje

114.6g

Szénhidrátok

47.4g

Zsír

170.3g

Víz

80.6g

Koleszterin

7.3g

Rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g disznózsír

338 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
3g sütőpor

2 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g cseresznye

116 kcal

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
0g fahéj

0 kcal
800g cseresznye

464 kcal

Összesen 3686 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

20.4g finomliszt

74 kcal
10.2g disznózsír

92 kcal
6.8g cukor

26 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.4g törökmogyoró

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
54.5g cseresznye

32 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112.9 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
282 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
170.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
189.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4451.6 g
Cink
5 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1127 mg
Vas
10 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1920 mg
Nátrium
1023 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
458.5 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
681.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 3686 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit, a mogyoró és a fahéj kivételével alaposan összegyúrjuk, majd 2/3-1/3 arányban kettévesszük. A nagyobbik adagba belegyúrjuk a mogyorót, a kissebbikbe a fahéjat. Ezek után a mogyorós tésztát betesszük legalább 1 órára a sima hűtőbe, a fahéjasat pedig a mélyhűtőbe. (Nekem ez az arány tökéletes linzertésztát ad ki mindig, de a liszt minőségétől függően változhat az állaga, ezért ha túl száraznak érezzük, egy kis tejfölt lehet tenni hozzá.)
A cseresznyét kimagozzuk.
Kivesszük a hűtőből mogyorós tésztát, kinyújtjuk (ha esetleg lágynak bizonyulna, vessük be a fóliás vagy nylonzacskós trükköt), és kibélelünk vele egy 26 cm-es tortaformát, úgy, hogy a széleire is jusson.
Erre a tésztára szórjuk a cseresznyét, amit meghintünk kevés fahéjas cukorral.
Kivesszük a mélyhűtőből a fahéjas masszát is, és a sajtreszelő nagy lyukú részén ráreszeljük a cseresznye tetejére.
Mehet az előmelegített sütőbe, amíg a teteje szép sárga nem lesz.
Ha kész, megszórjuk porcukkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ez a sütitészta a kedvencem, gondoltam, így cseresznyeszezonban kipróbálom cseresznyével is, meg mogyoróval, meg fahéjjal... Tökéletes ízkombináció, ahogy a kicsit ropogósan maradt friss cseresznye íze összeolvad az ember szájában a mogyoró és fahéj aromájával...hmmm.