kuglóf gyümölcsös kuglóf

Cseresznyés kuglóf Iluska konyhájából

Iluska

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Iluska

3adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

27 dkg cukor
3 db tojás
7 evőkanál víz
7 ek napraforgó olaj
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
20 dkg cseresznye (fagyasztott vagy befőtt is lehet)
1 ek cukrozatlan kakaópor (lapos ek)

959

Kalória

16.7g

Fehérje

171.7g

Szénhidrátok

24.7g

Zsír

117g

Víz

180g

Koleszterin

Rost

98.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

90g cukor

348 kcal
55g tojás

69 kcal
19g víz

0 kcal
19g napraforgó olaj

165 kcal
90g finomliszt

328 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
67g cseresznye

39 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 959 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

270g cukor

1045 kcal
165g tojás

208 kcal
56g víz

0 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
200g cseresznye

116 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2876 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

26g cukor

101 kcal
15.9g tojás

20 kcal
5.4g víz

0 kcal
5.4g napraforgó olaj

48 kcal
26g finomliszt

95 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
19.2g cseresznye

11 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.4 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
349 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
627 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.7 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
117 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 959 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
74.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4402.3 g
Cink
5 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1047 mg
Vas
9 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1881 mg
Nátrium
1166 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
515.2 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
350.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
939 micro

Összesen 2876 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A 3 tojást a cukorral jól összeturmixoljuk, amíg ki nem fehéredik.
Hozzáadjuk a vizet, az olajat, a sót, majd a sütőporos lisztet. Alaposan összedolgozzuk, amíg jó sima tésztát nem kapunk.
Hozzákeverjük az előzőleg kimagozott cseresznyét. Elfelezzük a masszát, egyik felébe keverjük a kakaóport.
Vajazott, lisztezett kuglófformába öntjük a barna részt, ennek a tetejére a fehéren maradtat.
200 C fokon megsütjük, végezzünk tűpróbát! Ha kihűlt, tálcára borítjuk, majd porcukorral díszítve tálalhatjuk. Jó étvágyat!!