édes süti császármorzsa

Császármorzsa házi lekvárral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

márti1218

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

75g búzadara

270 kcal
125g tej

70 kcal
25g cukor

97 kcal
25g mazsola

75 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
25g vaj

179 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 900 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

300g búzadara

1080 kcal
500g tej

280 kcal
100g cukor

387 kcal
100g mazsola

299 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
100g vaj

717 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 3599 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

19.7g búzadara

71 kcal
32.8g tej

18 kcal
6.6g cukor

25 kcal
6.6g mazsola

20 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
14.4g tojás

18 kcal
6.6g vaj

47 kcal
13.1g lekvár/ dzsem

36 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.8 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
216 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.5 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 900 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.3 g

Zsír

Összesen
113.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2743.3 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
864 mg
Vas
10 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
952 mg
Nátrium
630 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
557.9 g
Cukor
283 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
282.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
994 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
620 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 3599 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 235 kcal

Hozzávalók

300 g búzadara
5 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
4 db tojás
10 dkg vaj (sütéshez)
20 dkg lekvár/ dzsem (tálaláshoz)

Elkészítés

Összekeverjük a búzadarát, tejet, egy ek. cukrot, sót, mazsolát, citromhéjat egy tálban, és pár órát pihentetjük, hogy a gríz megszívja magát. Érdemes akár reggel bekeverni, és vacsorára megsütni.
Kikeverjük a maradék cukrot a tojások sárgájával, és a búzadarához adjuk. Felverjük a tojásfehérjét habnak, és óvatosan a tojásos-grízes masszába keverjük.
Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük a vajat, és beleöntjük a keverékünket. Várunk, míg aranyszínű lesz az alja, utána lapát segítségével forgatjuk, daraboljuk, és megsütjük, ki mennyire átsülve szereti. Nálunk jól átsülve, morzsásan szeretik. Lekvárral vagy porcukorral kínáljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 3253
Feltöltés dátuma: 2018. március 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - császármorzsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - osztrák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:

márti1218 72 recept

Gyermekkorom kedvelt "másodika" volt, mondjuk bableves után, és ami egyedivé teszi, az a házi lekvár. Érdemes belefogni a lekvár készítésébe, én már februárban kezdem a narancslekvárral (ilyenkor érünk haza a telelésből, Olaszországból, és 10 kg-nál kevesebb kezeletlen narancsot nem érdemes hozni).