Csalánleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
225g csalán95 kcal
-
125g tej70 kcal
-
125g víz0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
Összesen
337
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
900g csalán378 kcal
-
500g tej280 kcal
-
500g víz0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
Összesen
1344
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
42.8g csalán18 kcal
-
23.8g tej13 kcal
-
23.8g víz0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
2.4g füstölt szalonna16 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
1g finomliszt3 kcal
-
0.7g sertészsír6 kcal
Összesen
64
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
K vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1740.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 1247 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 345.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 266 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 1122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 257 micro
-
β-karotin 2588 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9523 micro
Összesen
337
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
K vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.3 g
Zsír
-
Összesen 70.2 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 419 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6962.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 4988 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 538 mg
-
Foszfor 908 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 63 mg
VÍZ
-
Összesen 1380.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1065 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 4488 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 1026 micro
-
β-karotin 10350 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38094 micro
Összesen
1344
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
K vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 330.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 213 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 49 micro
-
β-karotin 492 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1811 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
5 dl tej
-
5 dl víz
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 db tojás
-
1 púpozott ek finomliszt
Elkészítés
- A tejet meg a vizet főni tesszük, közben a csalánt is leforrázzuk, majd hideg vízzel lehűtjük.
- A fokhagymát sóban megtörjük, s beletesszük a lébe.
- A szalonnát apró kockára vágjuk, s lesütjük. Kiszedjük a zsírból, s mehet a levesbe a forrázott csalánnal együtt, mert ott jobban érzik magukat.
- A tojásból rántottát készítünk, jó púposra, egy kanál tejjel, akkor nem huttyan össze. Ezt is felkockázzuk, s beletesszük.
- A szalonna zsírján fehér rántást csinálunk, s a levessel felengedve belecsorgatjuk.
- Mikor tálaljuk, a tányérba teszünk egy kanál ecetes vadfokhagymát, s arra szervírozzuk a levest.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 21985
- Feltöltés dátuma: 2013. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha már tavasz, legyen ilyen is. A csalán leve jó hajat öblíteni.