édes süti réteges sütemény

Citromos szelet TraRita konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

TraRita

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

67g finomliszt

243 kcal
17g disznózsír

150 kcal
9g tojás

12 kcal
2g tej

1 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
3g tejföl

7 kcal

Krémhez

50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 837 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g disznózsír

902 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Krémhez

300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 5022 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

29g finomliszt

106 kcal
7.2g disznózsír

65 kcal
4g tojás

5 kcal
0.7g tej

0 kcal
0.7g szalalkáli

0 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

Krémhez

21.7g tej

12 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
14.5g margarin

104 kcal
14.5g porcukor

56 kcal
2.9g citromlé

1 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.7 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 837 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
280.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624 g
Cink
4 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
478 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
245 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
557.4 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
174.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1740 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
1638 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1225 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 5022 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 364 kcal

Hozzávalók

Tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg disznózsír
1 db tojás
1 ek tej
10 g szalalkáli
1 ek tejföl (annyi, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk)

Krémhez

3 dl tej
3 ek finomliszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Tésztához

Langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd tésztát készítünk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
200 fokon 30x35-ös méretű tepsiben 4 lapot sütünk.
A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet, majd sűrűre főzzük, és kihűtjük.
Margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a főzött krémhez adjuk, és a citrom levével ízesítjük.
Betöltjük a lapokat, lehűtjük, és 2-3 óra múlva szeleteljük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 497
Tegnapi nézettség: 277
7 napos nézettség: 939
Össznézettség: 100633
Feltöltés dátuma: 2013. április 29.