Citromos sütemény eperhabbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sütödés
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 22% Zsír
Citromos alaphoz
-
21g margarin149 kcal
-
23g finomliszt85 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
17g édesítőszer0 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
28g citrom4 kcal
Epres habhoz
-
33g habtejszín97 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
6 kcal
-
17g eper5 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
Összesen
433
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 22% Zsír
Citromos alaphoz
-
125g margarin896 kcal
-
140g finomliszt510 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g édesítőszer0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
170g citrom26 kcal
Epres habhoz
-
200g habtejszín584 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g eper30 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Összesen
2606
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 22% Zsír
Citromos alaphoz
-
10.9g margarin78 kcal
-
12.2g finomliszt44 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
8.7g édesítőszer0 kcal
-
15.2g tejföl30 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
14.8g citrom2 kcal
Epres habhoz
-
17.4g habtejszín51 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
8.7g eper3 kcal
-
0.7g habfixáló3 kcal
Összesen
227
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 760.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 305 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 88.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 326 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 312 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
433
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 207.7 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 685 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4560.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 1316 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 1831 mg
-
Nátrium 1215 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 158.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 532.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1955 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 392 mg
-
Retinol - A vitamin: 1875 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 936 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 553 micro
Összesen
2606
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 396.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
Citromos alaphoz
-
12.5 dkg margarin
-
14 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
100 g édesítőszer
-
175 g tejföl
-
2 db tojás
-
1 db citrom
Epres habhoz
-
200 ml habtejszín
-
2 ek édesítőszer
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg eper
-
1 csomag habfixáló
Elkészítés
Citromos alaphoz
- A sütőt előmelegítjük 160-180 ºC-ra.
- A vajat kézi habverővel jól kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a édesítőt. Ezután jön bele a két tojás egymás után.
- A citromhéjat gyorsan belereszeljük, a citrom levét belefacsarjuk, hozzá a tejföl fele, egy kis liszt, és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
- Egy szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát. Kb. 40 percig, tűpróbáig sütjük.
Epres habhoz
- A habtejszínt a vaníliás cukorral és az édesítővel kemény habbá verjük. Óvatosan tovább verjük a habfixálóval. Az epret összeturmixoljuk, majd egy keverőlapáttal beleforgatjuk a habba.
- A krémet rákenjük a kihűlt citromos alapra, tetszés szerint díszítjük, majd legalább egy órán át hűtjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5937
- Feltöltés dátuma: 2013. december 05.
Ajánló
Bárkinek, aki szereti a könnyű sütiket!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Sütödés
7 recept
A citromos alap receptjét itt találtam, ezt turbóztam fel egy kicsit a kedvenc gyümölcsömmel, az eperrel.