Citromos-pestos zöldsaláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
Pestohoz
-
21g olívaolaj188 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g fenyőmag15 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
0g koriander0 kcal
Saláta
-
88g csemegekukorica75 kcal
-
38g koktélparadicsom7 kcal
-
48g avokádó56 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
Összesen
404
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
Pestohoz
-
85g olívaolaj751 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
9g fenyőmag61 kcal
-
24g bazsalikom6 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
0g koriander0 kcal
Saláta
-
350g csemegekukorica301 kcal
-
150g koktélparadicsom27 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
Összesen
1620
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
Pestohoz
-
8.5g olívaolaj75 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0.9g fenyőmag6 kcal
-
2.4g bazsalikom1 kcal
-
20 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
0g koriander0 kcal
Saláta
-
35g csemegekukorica30 kcal
-
15g koktélparadicsom3 kcal
-
19g avokádó22 kcal
-
9g lilahagyma3 kcal
Összesen
162
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 634.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 166.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 60 micro
-
β-karotin 429 micro
-
β-crypt 114 micro
-
Likopin 965 micro
-
Lut-zea 1047 micro
Összesen
404
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 36.9 g
Zsír
-
Összesen 129.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2537.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 715 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 869 mg
-
Nátrium 665 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.9 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 666.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 199 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 241 micro
-
β-karotin 1716 micro
-
β-crypt 457 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 4188 micro
Összesen
1620
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 386 micro
-
Lut-zea 419 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
Pestohoz
-
1 dl olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek fenyőmag
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
Saláta
-
15 dkg koktélparadicsom
-
1 db lilahagyma
Elkészítés
Pestohoz
- A pestot botmixerrel összezúzzuk, hozzáöntünk még tetszőleges mennyiségű olajat, és belecsavarjuk a citrom levét, héját is ráreszeljük.
Saláta
- Az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, kockákra vágjuk.
- Felaprítjuk a lilahagymát is.
- A kukoricáról leszűrjük a levét, egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, avokádót, a koktélparadicsomokat, és nyakon öntjük a dresszinggel (pesztóval)..
- Végül megszórjuk korianderzölddel.
- 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3729
- Feltöltés dátuma: 2013. június 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Annabell Langbein műsorának reklámjában láttam meg a salátát. Mivel minden hozzávalót szeretek, nem volt kérdés, hogy egyszer el is készítem. Kiváló pikáns saláta.