aprósütemény különleges aprósütik

Citromos háromszögek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
10g cukor

39 kcal
8g mandula

49 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g vaj

120 kcal
5g tojás

6 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 440 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
120g cukor

464 kcal
100g mandula

590 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal
200g porcukor

774 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 5265 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

23g finomliszt

84 kcal
9.2g cukor

36 kcal
7.7g mandula

45 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
15.3g vaj

110 kcal
4.2g tojás

5 kcal
23g lekvár/ dzsem

64 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
1.8g citromlé

0 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 440 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
222.6 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2162.1 g
Cink
6 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
429 mg
Vas
9 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
1008 mg
Nátrium
216 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
777.2 g
Cukor
471 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
228 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 5265 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 403 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt (finom)
12 dkg cukor
10 dkg mandula (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
20 dkg vaj (puha)
1 db tojás
30 dkg lekvár/ dzsem (piros gyümölcslekvár nem darabos!)
20 dkg porcukor
3 ek citromlé

Elkészítés

A lisztből a cukorral, mandulával, citromhéjjal, vajjal és tojással tésztát gyúrunk, majd gombócot formálunk belőle és fóliába csomagolva,hűtőben legalább 1 órát pihentetjük (még jobb, ha egy éjszakát).
A sütőt előmelegítjük (légkeveréses 180 C).
A tésztát késhátnyi vastagra kinyújtjuk, és késsel, vagy derelyeszaggatóval egyenlő oldalú háromszögekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és középső álláson világosra sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A háromszögeket összepárosítjuk, és a felsőket megkenjük a porcukorból és citromléből készült mázzal. A lekvárt /zselét simára keverjük, és párosával összeragasztjuk vele a háromszögeket.
A sütiket száradni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6607
Feltöltés dátuma: 2012. január 08.