Citromos gomba
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
150g csiperkegomba32 kcal
-
7 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
116
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
120g halványító zeller15 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
233
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
25.5g vöröshagyma9 kcal
-
45g csiperkegomba10 kcal
-
2 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
6.8g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
35
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 284.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 387 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1282 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1407 micro
Összesen
116
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 750 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 154 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 569.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 213 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 775 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2565 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2814 micro
Összesen
233
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 385 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 423 micro
Összesen
35
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
30 dkg csiperkegomba
-
3 közepes szár halványító zeller
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát vastagabb karikákra vágjuk. Kevés olívaolajon, nagyon kis lángon lassan elkezdjük dinsztelni. Sózzuk, és rátekerünk egy kevés borsot. Kis idő múlva hozzáadjuk a feldarabolt zellerszárat (ez is az a zöldség, ami gyakorlatilag mindig van itthon, sokat használom).
- Amikor a hagyma és a a zellerszár puha, akkor egy másik serpenyőben nagy lángon pár perc alatt megpirítjuk a feldarabolt gombát. Vigyázunk, hogy ne nagyon eresszen levet.
- Ráreszelünk egy fél citrom héját, ráöntjük a levét, és rászórjuk az apróra vágott petrezselymet. Összekeverjük a megdinsztelt hagymával és zellerszárral. Kicsit utánasózunk óvatosan. Rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2495
- Feltöltés dátuma: 2018. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Gyönyörű, friss csiperkegombát vettem. Gondoltam, kipróbálom, hogy a citrom íze hogyan illik hozzá. Jó ötlet volt.