egytálételek zöldséges egytálétel

Citromos gomba

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pogácsa

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
60g halványító zeller

7 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 116 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1.2g olívaolaj

11 kcal
25.5g vöröshagyma

9 kcal
45g csiperkegomba

10 kcal
18g halványító zeller

2 kcal
3g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
6.8g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
66 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
284.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
387 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1282 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1407 micro

Összesen 116 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
154 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
132 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
569.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
775 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2565 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2814 micro

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 35 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
30 dkg csiperkegomba
3 közepes szár halványító zeller
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát vastagabb karikákra vágjuk. Kevés olívaolajon, nagyon kis lángon lassan elkezdjük dinsztelni. Sózzuk, és rátekerünk egy kevés borsot. Kis idő múlva hozzáadjuk a feldarabolt zellerszárat (ez is az a zöldség, ami gyakorlatilag mindig van itthon, sokat használom).
Amikor a hagyma és a a zellerszár puha, akkor egy másik serpenyőben nagy lángon pár perc alatt megpirítjuk a feldarabolt gombát. Vigyázunk, hogy ne nagyon eresszen levet.
Ráreszelünk egy fél citrom héját, ráöntjük a levét, és rászórjuk az apróra vágott petrezselymet. Összekeverjük a megdinsztelt hagymával és zellerszárral. Kicsit utánasózunk óvatosan. Rizzsel tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2498
Feltöltés dátuma: 2018. április 25.