húsételek citromos húsok

Citromos-chilis csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dina79

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
85g citrom

13 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
2g só

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5g mustár

3 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 395 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirke alsócomb

539 kcal
170g citrom

26 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
4g só

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
10g mustár

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 790 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

70.3g csirke alsócomb

76 kcal
23.9g citrom

4 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.4g mustár

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1312.9 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
912 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
166.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 395 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2625.7 g
Cink
6 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
67 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
1825 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
333 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 790 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

4 db csirke alsócomb
1 db citrom
3 ek olívaolaj
0.5 tk só
0.5 tk négyszínű bors
0.3 tk chilipehely
1 ek mustár
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A citromot kettévágjuk, és a felének a levét egy tálba alaposan kinyomjuk.
Hozzáadjuk a többi fűszert, és alaposan egyneművé keverjük.
Az előkészített (tisztított és lecsepegtetett) csirkecombokat egy nylon zacskóba tesszük, ráöntjük az elkészített citromos pácot. Alaposan összeforgatjuk, majd hűtőben 1 órán át hagyjuk az ízeket összeérni.
Az érlelési idő lejárta után, a zacskó tartalmát alaposan kinyomkodva -a sűrű pácot is- egy sütőedénybe öntjük.
A citrom másik felét karikára vagy cikkekre vágjuk, és a húsokra pakoljuk, illetve köré tesszük.
Előmelegített sütőben először alufólia alatt, majd anélkül sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3392
Feltöltés dátuma: 2013. május 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - citromos húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Dina79 57 recept

"Azta' mindenit...!" - futott végig az agyamon, mikor sütés közben a konyhát belepte a citromos illat. És be kell valljam, az elkészült étel minden várakozásomat felülmúlta. Egy külföldi receptes oldalon leltem rá a receptre, igaz kicsit átvariáltam, csökkentettem a mennyiségeket, mert aggódtam, milyen ízvilág fog kikerekedni citrom felhasználásával. A receptben leírt mennyiséget használva számomra tökéletes lett az eredmény. Éppen eléggé citromos és pikánsan csípős lett a csirke. Nálam átment a próbán, így legközelebb nagyobb mennyiségben készítem!:)