torta formatorta

Cimbi torta gluténmentesen

scarlett69

10adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 db tojás
40 ek cukor (kristály)
2 ek napraforgó olaj
5 tasak vaníliás pudingpor
1.5 l tej
1 l növényi habtejszín
25 dkg margarin
50 dkg gm babapiskóta
20 dkg nutella (vagy mogyorókrém)
10 dkg étcsokoládé (vagy kakaópor)
30 dkg dió

1399

Kalória

22.8g

Fehérje

139.8g

Szénhidrát

83g

Zsír

44.4g

Víz

182.8g

Koleszterin

Élelmi rost

66.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

55g tojás

69 kcal
40g cukor

155 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
150g tej

84 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
25g margarin

179 kcal
50g gm babapiskóta

202 kcal
20g nutella

108 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 1399 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

550g tojás

692 kcal
400g cukor

1548 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
225g vaníliás pudingpor

857 kcal
1500g tej

840 kcal
1000g növényi habtejszín

2510 kcal
250g margarin

1793 kcal
500g gm babapiskóta

2015 kcal
200g nutella

1078 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
300g dió

1962 kcal

Összesen 13982 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

10.9g tojás

14 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
29.8g tej

17 kcal
19.8g növényi habtejszín

50 kcal
5g margarin

36 kcal
9.9g gm babapiskóta

40 kcal
4g nutella

21 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal
6g dió

39 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.8 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
256 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
218 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
139.8 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 1399 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
228.2 g

Zsír

Összesen
830.3 g
Telített zsírsav
384 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
159 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
218 g
Koleszterin
1828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8368.2 g
Cink
20 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
2563 mg
Vas
35 mg
Magnézium
820 mg
Foszfor
2548 mg
Nátrium
2179 mg
Réz
7 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
1397.5 g
Cukor
665 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
444 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2829 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
552 micro
Kolin:
1607 mg
Retinol - A vitamin:
2694 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1589 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2513 micro

Összesen 13982 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Először is kibélelünk alufóliával egy közepes méretű tepsit. Nagyon vékonyan megkenjük olajjal.
Erre szórunk 30 dkg darabos diót. Felverjük habnak a 10 tojásfehérjét. Mikor a hab jó kemény, lassan hozzáadagolunk 20 kanál cukrot, akkor ezt ráöntjük a darabos dióra. Előmelegített sütőben szárítjuk.
Elkészítjük a krémet: kikeverünk 10 tojássárgáját 20 kanál cukorral, kevés tejjel, hozzáadunk 5 csomag pudingport, 1,5 liter forralt tejbe öntjük, és megfőzzük. Mikor besűrűsödött a krém, két egyenlő részre osztjuk.
Az egyik fele vaníliás marad, a másik felébe pedig beletörünk 10 dkg étcsokoládét. Mikor kihűltek a krémek, kikeverjük őket margarinnal. Fél-fél margarin kell a krémekhez.
A megsült tésztát még forrón kiborítjuk egy tálcára, lehúzzuk róla az alufóliát, és még melegen megkenjük 20 dkg Nutella krémmel.
A Nutella krémre kerül a vaníliás krém, erre kerül a tejbe mártogatott GM babapiskóta. Ennek a tetejére kerül a csokis krém.
A tortát kicsit lehűtjük, és tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 39x28

Egy kisfiú Cimbi tortát álmodott meg magának... ilyen lett :). Mindenképp alaposan nézzük meg a nyersanyagokat, hogy valóban gluténmentesek legyenek, ha a csokiban bizonytalanok lennétek, inkább kakaóport használjatok!