r
Nosalty Logó

Chowder

0,0

0 ÉRTÉKELÉS14 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
P.
Chowder
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

266
Kalória
20.1g
Fehérje
32.2g
Szénhidrátok
4.9g
Zsír
223.2g
Víz
110.3g
Koleszterin
3.7g
Rost
13.4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 266 kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1062 kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 45 kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    20.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1661.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    223 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    323 mg
  • Nátrium
    1021 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    223.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    877 micro
  • β-crypt
    317 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 266 kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    80.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    441 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6644.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    890 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    258 mg
  • Foszfor
    1291 mg
  • Nátrium
    4085 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    128.7 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    892.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    537 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    307 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    113 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    327 micro
  • Kolin:
    388 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    86 micro
  • β-karotin
    3510 micro
  • β-crypt
    1269 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2379 micro
Összesen 1062 kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    39.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    154 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 45 kcal

Elkészítés

  1. Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, a fokhagymát és a chilit 4 percig.
  2. A burgonyát, a kukorica felét, a paprikát és a babérleveletbelekeverjük, majd az alaplével felöntjük, és felforraljuk. A hőfokot csökkentjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul, kb. 5 percig.
  3. A levest félig pépesítjük botmixerrel, épp annyira, hogy bőven maradjon még rágnivaló benne, de azért kicsit sűrűbb legyen.
  4. Hozzáadjuk a tejet, a rákhúst, a maradék kukoricát, és ismét felforraljuk 2-3 percig, majd sózzuk, borsozzuk.
  5. Friss petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzés ideje: 20 perc

A chowder - vagy franciául chaudiére - egy tej alapú, sűrű leves hallal vagy  tenger gyümölcseivel. Francia halászfalvakban jelent meg először, ahol a legkülönfélébb hálóba akadt dolgokat hajigálták abba az edénybe, amiről aztán elnevezték. A főbb alapanyagok mindig valami halféle, krumpli, tej és különböző zöldségek, fűszerek. A híres Clam Chowder - vagy kagylóleves - ennek, már egy Amerikában elterjedt változata.  Legalább annyira finom, mint amennyire egyszerű. (Alapötlet: 500 leves)

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!