Chips kétféle fűszerkeverékkel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gabi1990628
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 32% Zsír
A chipshez
-
125g burgonya72 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Az 1. fűszerkeverékhez
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
A 2. fűszerkeverékhez
-
7g só0 kcal
-
1g bors1 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
449
kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 32% Zsír
A chipshez
-
500g burgonya289 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Az 1. fűszerkeverékhez
-
28g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
A 2. fűszerkeverékhez
-
28g só0 kcal
-
2g bors5 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
1797
kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 32% Zsír
A chipshez
-
68.7g burgonya40 kcal
-
23.4g napraforgó olaj206 kcal
Az 1. fűszerkeverékhez
-
3.8g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
A 2. fűszerkeverékhez
-
3.8g só0 kcal
-
0.3g bors1 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
247
kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5527.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 5432 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
449
kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 170.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 22109.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 21727 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 297.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 70 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
1797
kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3037 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 2985 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
247
kcal
Hozzávalók
A chipshez
-
2 dl napraforgó olaj
Az 1. fűszerkeverékhez
-
4 tk só
-
1 teáskanál flekken fűszerkeverék
-
1 teáskanál csirke fűszersó
-
1 tk fokhagymapor
-
1 tk szerecsendió
-
0.5 tk gyömbérpor
A 2. fűszerkeverékhez
-
4 tk só
-
1 tk bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 tk szerecsendió
-
1 tk fokhagymapor
Elkészítés
A chipshez
- Egyenletes szeleteket képezünk a burgonyából. Kicsit vastagabbat, mint fél milliméter.
- Konyharuhára fektetjük a szeleteket, és leitatjuk a felesleges nedvességet.
- Gyorsan közepes lángon előmelegítettmeleg olajba dobáljuk egyenként a szeleteket, kb. egy-két maréknyit, attól függően, mekkora edényünk vagy fritőzünk van,majd folyamatosan kevergetjük a chipseket, hogy ne ragadjanak össze. Fritőznél fontos, hogy a kosarat engedjük bele az olajba, hogy egyből az olajba érkezhessenek a burgonyaszirmok, így nem fognak összetapadni.
- Folyamatos kevergetés mellett sütjük a szirmokat. Még azelőtt vegyük ki az olajból a szirmokat, mielőtt úgy gondolnánk, hogy jó lesz, mert miután kivettük, még sötétedni fog kicsit.
- Ahogy kivettük az olajból egyből hintsük meg a fűszerkeverékkel magasról. Még jobb, ha a hintés közben egy tálban tudjuk dobálva forgatni a chipseket, így lesz a legegyenletesebb a fűszerezés. Mind a két fűszerkeverék nagyon jól illik a szirmokhoz.
- Tálalhatjuk ízlés szerint különféle sós krémekkel is. (A képensajtospaprikakrém és Guacamolelátható.)
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 21 alkalommal
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 16001
- Feltöltés dátuma: 2013. március 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gabi1990628
1 recept
Mindig ragad valami az emberre...