egytálételek chilis bab

Chilis bab Cincinnati módra

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

witch

4adag

Idő

160perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg marhalábszár (kockára vágott)
10 dkg füstölt szalonna (kockára vágott)
1 közepes fej vöröshagyma (kockára vágott)
2 gerezd fokhagyma
30 dkg paprika (piros, sárga, zöld, csípős, édes, kockára vágott)
4 db paradicsom (kockára vágott)
chili ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 dl sör
80 dkg fejtett bab (konzerv)
50 dkg tészta (nokedli a tálaláshoz)
5 dkg sajt (reszelt)

1720

Kalória

123.9g

Fehérje

224.8g

Szénhidrátok

34.5g

Zsír

446.1g

Víz

135.4g

Koleszterin

37g

Rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

250g marhalábszár

320 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g paprika

12 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g sör

22 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
125g tészta

464 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1720 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

1000g marhalábszár

1280 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paprika

49 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
200g sör

86 kcal
800g fejtett bab

2664 kcal
500g tészta

1855 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 6878 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

29g marhalábszár

37 kcal
2.9g füstölt szalonna

19 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
8.7g paprika

1 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5.8g sör

2 kcal
23.2g fejtett bab

77 kcal
14.5g tészta

54 kcal
1.5g sajt

5 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.9 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3135.4 g
Cink
27 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
664 mg
Vas
32 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
1466 mg
Nátrium
280 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
446.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1123 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
581 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 1720 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
495.6 g

Zsír

Összesen
137.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12541.5 g
Cink
109 mg
Szelén
607 mg
Kálcium
2655 mg
Vas
126 mg
Magnézium
2030 mg
Foszfor
5864 mg
Nátrium
1120 mg
Réz
11 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
899.3 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
148 mg

Víz

Összesen
1784.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
35 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4491 micro
Kolin:
680 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
2323 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1425 micro

Összesen 6878 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.9 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
77 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
299 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A szalonna zsírjat kiolvasztjuk, ha sok sül ki belőle, lekanalazzuk, hogy kb. 2 evőkanálnyi maradjon.
Hozzáadjuk a húst, megpirítjuk.
Az összes többi hozzávalót belerakjuk, és kis lángon főzzük addig, amíg a hús megpuhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 150 perc
Főzés módja: sörös

Az eredeti Cincinnati chili darált hússal készül, de én csak egyszer főztem úgy, és a lányom rögtön reklamált, hogy hol van a hús belőle. A tálaláskor pedig spagettira szedik, és cheddar sajt dukál rá, de kilószámra. Nekem nokedli már volt, így nagyon magyarosnak néz ki, hát ezért nem is raktam cheddar sajtot sem rá.