Céklás-kakaós muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
67g cékla19 kcal
-
44g finomliszt159 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
15 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
17g tej9 kcal
Összesen
467
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
400g cékla115 kcal
-
263g finomliszt956 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
91 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
2807
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
33.8g cékla10 kcal
-
22.2g finomliszt81 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
3.4g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
15.2g porcukor59 kcal
-
9.3g tojás12 kcal
-
7.2g napraforgó olaj63 kcal
-
8.4g tej5 kcal
Összesen
238
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 598.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
467
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.4 g
Zsír
-
Összesen 104.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3588.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 745 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 333 mg
-
Foszfor 1471 mg
-
Nátrium 886 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 435.2 g
-
Cukor 204 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 341.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 419 micro
-
Kolin: 333 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 549 micro
Összesen
2807
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg cékla
-
0.5 csomag sütőpor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 bögre porcukor
-
2 db tojás
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 dl tej
Elkészítés
- A céklákat alaposan megmossuk, alufóliába csomagoljuk, és a sütőben kb. 200 fokon 1-1,5 órát sütjük.
- A kihűlt céklákat megpucoljuk, robotgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük: liszt, kakaópor, sütőpor, porcukor. Hozzáadjuk a céklát, tojásokat kissé felverve, olajat, tejet. Lazán kikeverjük a tésztát.
- Muffinformákba töltjük és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt sütjük. Kb. 1,5 tepsi, azaz 18 db lesz belőle.
- Ízlés szerint adhatók hozzá ét- vagy fehércsoki darabok. Krémsajtos bevonat illik hozzá. A citrusos krémeket nem ajánlom mellé.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 23085
- Feltöltés dátuma: 2012. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kismamaként a hozzátáplálás komoly konyhai feladatok elé állított. A gyerekemmel csomó olyan dolgot is meg "kellett" etetnem, amit én magam még ki sem próbáltam. Ilyen volt a céklapüré. A gyerek imádta, hát feltankoltam vele a fagyasztómat. Aztán a gyerek elunta, nekem meg ott volt a rengeteg előkészített céklapüré. Mivel meglepően erős, édes íze van, adta magát, hogy sütemény készüljön belőle. Könnyen diabetikus változatban is elkészíthető. Felhasználható a tészta tortalapok készítéséhez is, könnyű tejszínes-csokis krém illik hozzá.