péksütemény zsemle

Burgonyás zsemle Citrom konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Citrom 65

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
1g cukor

4 kcal
2g burgonyapehely

7 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 422 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
9g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
5g cukor

19 kcal
10g burgonyapehely

35 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2112 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

57.3g finomliszt

208 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.1g burgonyapehely

4 kcal
34.4g víz

0 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.7 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
705 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 422 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4578.5 g
Cink
6 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
94 mg
Vas
7 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
3525 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
399.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
377.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 2112 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 241 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
1.5 teáskanál só
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál cukor
10 g burgonyapehely
3 dl víz

Elkészítés

A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, az olajat, a cukrot, a burgonyapelyhet és a maradék vizet.
Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, konyharuhával letakarva, kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 10 egyenlő részre vágjuk. Gombócokat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Letakarjuk, és újra duplájára kelesztjük.
Előmelegített sütőben, 190 Celsius fokon 25 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3614
Feltöltés dátuma: 2014. december 20.