Burgonyás pogácsa 9. - szezám és köménymaggal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
-
2 dkg friss élesztő
-
1.5 dl tej
-
50 dkg finomliszt
-
0.5 teáskanál cukor
-
40 dkg burgonya
-
2 db tojás
-
35 dkg vaj
-
só ízlés szerint
A tetejére
617
Kalória
10.8g
Fehérje
56.1g
Szénhidrátok
38.7g
Zsír
59.8g
Víz
161.6g
Koleszterin
2.8g
Rost
1.6g
Cukor
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
3 kcal
-
19g tej11 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
44g vaj314 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
Összesen
617
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
20g friss élesztő21 kcal
-
150g tej84 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
350g vaj2510 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
Összesen
4923
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
9.4g tej5 kcal
-
31.4g finomliszt114 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
25.1g burgonya14 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
22g vaj157 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
Összesen
308
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 323 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
617
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 86.4 g
Zsír
-
Összesen 309.7 g
-
Telített zsírsav 184 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2553.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 519 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1194 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 449 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 22 mg
Víz
-
Összesen 478.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2626 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 418 micro
-
Kolin: 589 mg
-
Retinol - A vitamin: 2581 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 556 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 847 micro
Összesen
4923
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
308
kcal
Elkészítés
A tésztához
- A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, és áttörjük.
- Az élesztőt a tejben egy evőkanál liszttel, és a cukorral felfuttatjuk.
- A langyosra hűlt burgonyát liszttel, tojással, vajjal és az élesztős tejjel összedolgozzuk.
- Borssal, sóval ízesítjük, és simára gyúrjuk.
- Letakarva, langyos helyen fél órán át kelesztjük.
- Ezután 1 cm vastagra nyújtjuk, négybe hajtjuk, majd ismét 1 cm vastagra nyújtjuk.
- Pogácsákat szaggatunk belőle, majd a kibélelt tepsiben fél órát kelesztjük.
- Tetejét tojással megkenve szezám- vagy köménymaggal megszórva 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt kisütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
Ez egy nagyon finom pogácsa, és még napokig omlós marad. És a megmaradt főtt burgonyát így szoktam újjá tenni!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!