Burgonyás göngyölt sonka

Name: Burgonyás göngyölt sonka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Sonka 10 szelet sonkaszalámi; 30 dkg Burgonya; 3 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt; 3 db Újhagyma; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg sonka (10 szelet sonkaszalámi)
30 dkg burgonya
3 db főtt tojás
1 db tojás
10 dkg sajt
3 db újhagyma
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

365

Kalória

21g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

172.5g

Víz

273.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

25g sonka

35 kcal
75g burgonya

43 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal
69g újhagyma

13 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 365 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

100g sonka

138 kcal
300g burgonya

173 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1460 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

8.3g sonka

11 kcal
24.8g burgonya

14 kcal
14.9g főtt tojás

23 kcal
4.5g tojás

6 kcal
8.3g sajt

29 kcal
22.8g újhagyma

4 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1128.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
507 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
172.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 365 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
84 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4513.1 g
Cink
7 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1115 mg
Vas
8 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
1107 mg
Nátrium
2028 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
689.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
991 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
353 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
762 mg
Retinol - A vitamin:
899 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1091 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2790 micro

Összesen 1460 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
Amikor megfőtt, leszűrjük, és a feldarabolt kemény tojásokat hozzáadjuk, sajtot belereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát a szárával együtt és a nyers tojást.
Sóval, borssal ízesítjük, és a sonkatekercsekre halmozzuk. Szorosan feltekerjük, és olajjal kikent tepsibe tesszük. Tetejét tejföllel meglocsoljuk, és sütjük.