tapas zöldségfasírt

Bundában sült karfiolfasírt és krumplis tócsni

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hobbychef

Bundában sült karfiolfasírt és krumplis tócsni

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

175g karfiol

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
200g burgonya

116 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
8g ketchup

8 kcal
6g majonéz

29 kcal
8g kaukázusi kefir

5 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 496 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

350g karfiol

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
400g burgonya

231 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
40g finomliszt

146 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
15g ketchup

15 kcal
11g majonéz

59 kcal
15g kaukázusi kefir

9 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 991 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

28g karfiol

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
32g burgonya

18 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
8.8g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
8g paradicsom

1 kcal
4g zöldborsó

3 kcal
2.4g újhagyma zöldje

1 kcal
1.2g ketchup

1 kcal
0.9g majonéz

5 kcal
1.2g kaukázusi kefir

1 kcal
1.2g chiliszósz

0 kcal
6.8g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775.4 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
108 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
325.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
792 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2191 micro
Lut-zea
1166 micro

Összesen 496 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1550.7 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
215 mg
Vas
7 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
612 mg
Nátrium
498 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
650.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
1584 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
4382 micro
Lut-zea
2331 micro

Összesen 991 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
350 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 78 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: leves + tészta + saláta minden napra

Hozzávalók

0.5 közepes db karfiol
1 gerezd fokhagyma
1 ek zsemlemorzsa
4 db burgonya
2 szál petrezselyem
2 púpozott ek finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 evőkanál finomliszt (panírozáshoz)
1 közepes db paradicsom
5 dkg zöldborsó
1 db újhagyma zöldje
1 ek ketchup (csípős)
1 ek majonéz
1 ek kaukázusi kefir
1 ek chiliszósz
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A karfiolt rózsákra szedjük, s megfőzzük.
Közben a tojásokat felverjük, krumplit megpucoljuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, a liszttel, az aprított petrezselyemmel, fokhagymával és a tojás egyharmadával összekeverjük. Pogácsákat készítünk.
A karfiolt villával összetörjük, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a zsemlemorzsával és a tojás egyharmadával, pogácsákat készítünk.
A pogácsákat lelapítjuk, lisztben és a maradék tojásban meghempergetjük, s forró olajban kisütjük.
A paradicsomot felszeleteljük, az újhagyma zöldjét karikára vágjuk, a zöldborsót mikróban megpároljuk.
Tálaláskor szedünk a tányérra karfiolfasírtot és burgonya tócsnit, dekoráljuk paradicsom szeletekkel és zöldborsóval, szórunk rá újhagyma zöldet, és kanalazunk rá ketchupot, majonézt, kefirt és chiliszószt.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 8583
Feltöltés dátuma: 2016. március 02.