Bucinudli
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
ze(n)derta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
A gombóctésztához
-
125g burgonya72 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
1g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
A pirított darához
-
50g búzadara180 kcal
-
0g só0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
63g víz0 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tálaláshoz
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
989
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
A gombóctésztához
-
500g burgonya289 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
3g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A pirított darához
-
200g búzadara720 kcal
-
1g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
250g víz0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tálaláshoz
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
3954
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
A gombóctésztához
-
30.2g burgonya17 kcal
-
30.2g finomliszt110 kcal
-
0.9g disznózsír8 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
A pirított darához
-
12.1g búzadara44 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
5.1g napraforgó olaj45 kcal
-
15.1g víz0 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tálaláshoz
-
0.8g porcukor3 kcal
Összesen
238
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 28 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 871.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 167.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
989
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.8 g
Zsír
-
Összesen 111.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3486.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 186 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 1122 mg
-
Nátrium 1664 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 637.1 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 668.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 247 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 367 micro
Összesen
3954
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
A gombóctésztához
-
500 g burgonya
-
500 g finomliszt
-
1 ek disznózsír
-
0.5 teáskanál só
-
1 db tojás
A pirított darához
A tálaláshoz
-
2 ek porcukor
Elkészítés
A gombóctésztához
- Elkészítjük a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vastagságúra sodorjuk és ugyancsak 0,5 cm-es csíkokat vágunk belőle.
- A tésztacsíkokat a kezünkkel kicsit meghengergetjük, majd kb. 5 cm-es darabokra vágjuk.
- Egy fazékban vizet forralunk. Amikor felforrt, kicsit megsózzuk és kisebb adagokban ebben főzzük ki a nudlikat. Miután a víz tetejére feljöttek, még kb. 2-3 percig főzzük.
- Leszűrjük és pirított darába forgatjuk.
- Receptkönyvben: 144
- Tegnapi nézettség: 26
- 7 napos nézettség: 139
- Össznézettség: 96448
- Feltöltés dátuma: 2008. július 22.
Ajánló
Porcukorral megszórva, sárgabarack dzsemmel tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
ze(n)derta
188 recept
Igazi kényeztető finomság...