Brownie tofuból
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
49g finomliszt177 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
37 kcal
-
0g só0 kcal
-
75g tofu108 kcal
-
15g almapüré6 kcal
-
9 kcal
-
43g cukor167 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
25g tej14 kcal
Összesen
518
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
195g finomliszt710 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
148 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g tofu432 kcal
-
60g almapüré25 kcal
-
35 kcal
-
173g cukor668 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
2074
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
21.6g finomliszt79 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
7.2g cukrozatlan kakaópor16 kcal
-
0g só0 kcal
-
33.2g tofu48 kcal
-
6.6g almapüré3 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
19.1g cukor74 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
-
11.1g tej6 kcal
Összesen
230
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1228.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 570 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 136 mg
-
Foszfor 315 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.5 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 71.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
518
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.8 g
Zsír
-
Összesen 43 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4913.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 2280 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 543 mg
-
Foszfor 1261 mg
-
Nátrium 660 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 378 g
-
Cukor 183 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 287.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
2074
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 543.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
-
1 tk szódabikarbóna
-
0.5 teáskanál fahéj
-
1 csipet só
-
300 g tofu
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
0.8 bögre cukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 dl tej
Elkészítés
- Egy tálban a lisztet, a kakaóport, a fahéjat, a szódabikarbónát és egy csipet sót összekeverünk. Félrerakjuk.
- A tofut felkockázzuk. Késes aprítóba tesszük, és az almaszósszal, a vaníliával és az olajjal együtt addig daráljuk, ameddig krémes állagot nem kapunk.
- Az így kapott masszát a lisztes keverékkel elvegyítjük, szükség szerint tejjel lazítjuk.
- Nagyon sűrű masszát kapunk, amit szilikonos muffin formákba elegyengetünk. 180°C-on kb. 10 percig sütjük. Ha nem szeretjük, hogy a közepe lágyabb, süthetjük picit tovább, de nem érdemes. A brownie akkor jó, ha a teteje megszilárdult, de a fogpiszkálóra még icipicit ragad a tészta, ha a közepébe szúrjuk.
- A formákban hagyjuk őket kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3540
- Feltöltés dátuma: 2014. április 11.
Ajánló
A hozzávalókat természetesen ki lehet váltani teljesen vega/egészséges hozzávalókkal. Süthetjük kb. 20x20-as tepsiben is, de ekkor a sütési idő kb. 20 perc lesz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Már régóta szemezgettem a tofuval, kíváncsi voltam, hogy milyen. Végre sikerült beszereznem egy dobozzal. Az íze önmagában nem jött be, így készültem B-tervvel: sütit csinálok belőle! Brownie-t már régóta akartam sütni, csak visszatartott a tudat, hogy tömény vaj meg cukor... Így tehát nekiálltam keresgetni a neten tofuval készült brownie-t. Találtam egy olyat, ami szimpatikus volt, és kisebb változtatásokkal elkészítettem. Szüleim a készítési folyamat során kissé fintorogtak, de amikor a kész produktumot kóstolták, nagyon ízlett nekik. :D