egytálételek tojásos egytálétel

Brokkolival rakott tojásos tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

75g tészta

278 kcal
50g bacon

197 kcal
55g tojás

69 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
0g só

0 kcal
6g margarin

45 kcal
4g finomliszt

14 kcal
63g tej

35 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g sajt

44 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 823 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

300g tészta

1113 kcal
200g bacon

786 kcal
220g tojás

277 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g brokkoli

104 kcal
0g só

0 kcal
25g margarin

179 kcal
15g finomliszt

55 kcal
250g tej

140 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g sajt

176 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3288 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

17.1g tészta

63 kcal
11.4g bacon

45 kcal
12.5g tojás

16 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
28.5g brokkoli

6 kcal
0g só

0 kcal
1.4g margarin

10 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
14.3g tej

8 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.9g sajt

10 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1511.1 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
284 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
604 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
175 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1329 micro

Összesen 823 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
125.9 g

Zsír

Összesen
180.1 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1017 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6044.2 g
Cink
12 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
1135 mg
Vas
17 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1831 mg
Nátrium
2416 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
282.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
700.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1006 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
339 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1028 micro
Kolin:
814 mg
Retinol - A vitamin:
892 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1312 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5317 micro

Összesen 3288 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 187 kcal

Hozzávalók

30 dkg tészta
20 dkg bacon
4 db tojás
1 ek napraforgó olaj
50 dkg brokkoli
só ízlés szerint
2.5 dkg margarin
1 evőkanál finomliszt
2.5 dl tej
175 g tejföl
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg sajt
1 ek zsemlemorzsa (elhagyható)

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
A tésztát enyhén sós vízben szintén megfőzzük, lecsepegtetjük.
A bacont csíkokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk.
A tojásokat felverjük, picit sózzuk, és a baconhöz öntve, kevergetve rántottát sütünk belőle.
Ezt összekeverjük a kifőtt tésztával.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórunk zsemlemorzsával (ez elmaradhat), és belesimítjuk a tésztát.
A tetejére eloszlatjuk a brokkolikat, és kissé belenyomkodjuk a tésztás keverék közé.
A margarint felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felöntjük a tejjel, és folytonosan kevergetve besamellmártássá sűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a tejfölt.
Ezt a mártást eloszlatjuk a tészta tetején.
Megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben adddig sütjük, míg a teteje pirulni kezd.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x24
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 312
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 25345
Feltöltés dátuma: 2011. július 08.

Ajánló

A tetejét le lehet önteni simán egy nagy pohár tejföllel is, amibe belekevertünk egy tojást.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - tojásos egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Fahéj 288 recept

Nagyon szeretem a zöldséggel rakott ételeket. Ezért aztán össze-vissza variálgatom, mikor mihez van kedvem. Hús egy deka se volt itthon, így keletkezett ez a tojásos-baconös változat. A rakott ételeket újabban mindig ezzel a besamelles-tejfölös szósszal szoktam leönteni, mert nem olyan savanyú (mint némelyik tejföl), és sokkal krémesebb, selymesebb és szaftosabb lesz tőle az étel.