halételek csőben sült hal

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

100g burgonya

58 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
150g brokkoli

31 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
125g hal

72 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 360 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

400g burgonya

231 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
600g brokkoli

124 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
500g hal

288 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1438 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

22g burgonya

13 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
5.5g parmezán sajt

22 kcal
33g brokkoli

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
27.5g hal

16 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.6 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
409 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
535 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
247.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 360 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
118.7 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6054.4 g
Cink
7 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1636 mg
Vas
8 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1807 mg
Nátrium
2139 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
990 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
514 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
387 mg
D vitamin:
395 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
1434 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5162 micro

Összesen 1438 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
90 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 80 kcal

Kiemelt recept
2011
Az a fránya szénhidrát

Hozzávalók

40 dkg burgonya
2 dl főzőtejszín
10 dkg parmezán sajt
60 dkg brokkoli
1 kk szódabikarbóna
50 dkg hal (tengeri halfilé)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A krumplit megpucolva, feldarabolva, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és a tejszínnel kikeverjük. Szerecsendióval fűszerezzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük.
A brokkolit megmosva, rózsáira szedve, lobogó sós, szódabikarbónás vízben pár perc alatt előfőzzük. Majd ezt is leszűrjük, és félretesszük.
A halfilékez nagyobb szeletekre vágjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben, a tepsit kevés olajjal kikenve, elősütjük 2 percig.
A halfilét ezután egy olajjal kikent kapcsos tortaformába rakjuk, sózzuk, és a tetejére rendezzük a brokkolit.
A tetejére a sajtos krumplipüré kerül, ezután a sütőbe tesszük, és 25 percig 180 fokon megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 366
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 27066
Feltöltés dátuma: 2011. november 03.