levesek brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves kolozsvári ropogóssal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
4g vaj

25 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
250g víz

0 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 390 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1000g víz

0 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 1560 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

24.2g brokkoli

5 kcal
0.7g vaj

5 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.8g burgonya

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
4.8g főzőtejszín

6 kcal
48.3g víz

0 kcal
4.8g kolozsvári szalonna

32 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
719.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
259 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
400.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1073 micro

Összesen 390 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
133.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2877.5 g
Cink
6 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1036 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
866 mg
Nátrium
789 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1601.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
296 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1191 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4292 micro

Összesen 1560 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 76 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: változatos és pénztárcabarát ételek minden napra

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
1 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db burgonya
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (legjobb az egész bors, mozsárban összetörve)
2 csipet szerecsendió
60 g tejföl
1 dl főzőtejszín
10 dl víz (kb.)
10 dkg kolozsvári szalonna (apróra vágva)
10 dkg trappista sajt

Elkészítés

Hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és kevés vajon megpirítjuk. A brokkolit feldaraboljuk közepes darabokra, és a hagymára dobjuk, kevés vizet aláöntve pároljuk.
Burgonyát és a fokhagymát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk és hozzáadjuk a brokkolihoz, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a szerecsendiót is.
Puhára főzzük az összes zöldséget.
Ha kész, az egészet óvatosan leturmixoljuk.
Tejszínt a tejföllel kikeverjük egy tálkában, amihez kevés levet öntünk, és jól elkeverjük a hőkiegyenlítés miatt, majd folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a levesünkbe.
5 percig kevergetve összefőzzük.
Kolozsvári szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőben ropogósra pirítjuk. A sajtot lereszeljük. Tálaláskor megszórjuk a ropogóssal, majd erre rakjuk a sajtot. Esetleg fokhagymás pirítóskockákkal is kínálhatjuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5012
Feltöltés dátuma: 2018. március 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - brokkolikrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Krémleves nem a férfiak álma, de ha kicsit megbolondítjuk, máris az egyik kedvencükké válhat! Így készült az én brokkolikrémlevesem is, kolozsváriszalonna-ropogóssal :)