Brokkolikrémleves Évi nénitől
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
A leves
-
125g brokkoli26 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A betét
-
25g tehéntúró37 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g ementáli sajt49 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
221
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
A leves
-
500g brokkoli104 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A betét
-
100g tehéntúró147 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g ementáli sajt197 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
884
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
A leves
-
26.9g brokkoli6 kcal
-
53.8g zöldség alaplé4 kcal
-
8.1g tejföl16 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A betét
-
5.4g tehéntúró8 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
2.7g ementáli sajt11 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
49
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1863.2 g
-
Cink 66 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 51 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 1269 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 127.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 292 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1133 micro
Összesen
221
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 47.8 g
Zsír
-
Összesen 57.3 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7452.9 g
-
Cink 265 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 848 mg
-
Vas 203 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 890 mg
-
Nátrium 5078 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 508.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 502 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 273 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 313 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 121 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 400 micro
-
α-karotin 77 micro
-
β-karotin 1169 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 4533 micro
Összesen
884
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 400.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 27.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
49
kcal
Hozzávalók
A leves
-
50 dkg brokkoli
-
1 l zöldség alaplé
-
150 g tejföl
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
A betét
-
10 dkg tehéntúró
-
1 db tojás
-
5 dkg ementáli sajt
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A leves
- A brokkolit rózsáira szedjük. A szárát meghámozzuk, felaprítjuk.
- Az alaplével feltesszük főzni, sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt, a rózsák egy részét 2 perc múlva kivesszük, mert azt is a betét mellé tálaljuk. A többit még pár percig főzzük, majd beletesszük a tejfölt, és botmixerrel pürésítjük.
A betét
- A túrót a tojással, a lereszelt sajttal és némi borssal összekeverjük.
- Ha a levesünk megfőtt és már krémes állagú, kis kanállal nokedliket szaggatunk bele. Csak egyet forralunk rajta, és készen is van.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2707
- Feltöltés dátuma: 2016. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Fiam brokkolit kért és kapott. Reggel a TV-ben láttam elkészíteni, és még azonnal neki is láttam megfőzni.