felfújtak sós felfújt

Brokkolifelfújt 2. - húsos

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g sajt

88 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 561 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g sajt

352 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2246 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

29.1g brokkoli

6 kcal
29.1g darált sertéshús

53 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
12.8g tojás

16 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.8g sajt

21 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
300 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
275.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1317 micro

Összesen 561 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
164.7 g

Zsír

Összesen
155.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5231.8 g
Cink
16 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1201 mg
Vas
10 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
2224 mg
Nátrium
1343 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
992 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
286 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
1038 mg
Retinol - A vitamin:
890 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1182 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5268 micro

Összesen 2246 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
50 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
4 db tojás
2 dl tejföl
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
10 dkg sajt (reszelhető)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk és kis olajon megpirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát és felengedjük egy kis vízzel, delikáttal ízesítjük
Beletesszük a darált húst, és 10 percig főzzük.
Egy tűzálló tál aljára leterítjük a rózsáira vágott brokkoli felét és ráöntjük a darálthúsos pörköltet.
A tojásokat szétválasztjuk, a 4 fehérjét felverjük. A tejfölt összekeverjük a 4 tojás sárgájával, és óvatosan belekeverjük a felvert fehérjébe.
A tojásos masszát a darálthúsos pörkölt tetejére öntjük, majd a maradék brokkolival fedjük.
Végül sajtot reszelünk rá, a tetejére pedig ízlés szerint hámozott natúr napraforgómagot szórhatunk díszítésnek.
A felfújtat a hőálló üvegedényben megsütjük.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 139
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11846
Feltöltés dátuma: 2010. június 29.